ZONABANTEN.com – Salmon merupakan salah satu jenis ikan yang terkenal dengan kandungan gizinya yang baik.
Sebagai bahan makanan yang sering digunakan dalam berbagai jenis masakan, ikan salmon memiliki manfaat untuk mengatasi berbagai masalah kesehatan karena nutrisi yang dikandungnya.
Berikut merupakan lima manfaat kesehatan dari ikan salmon yang perlu diketahui, yang dikutip dari healthline.com:
Baca Juga: 7 Manfaat Daging Ikan Salmon Bagi Kesehatan Tubuh
- Kaya Akan Asam Lemak Omega-3
Salmon merupakan ikan yang kaya akan kandungan asam lemak omega-3 rantai panjang asam eicosapentaenoic (EPA) dan asam docosahexaenoic (DHA).
EPA dan DHA dikaitkan dengan beberapa manfaatnya bagi kesehatan, seperti mengurangi peradangan, menurunkan tekanan darah, mengurangi risiko kanker, dan meningkatkan fungsi sel-sel yang melapisi arteri.
Dalam suatu penelitian dilaporkan bahwa orang yang mengonsumsi suplemen yang mengandung EPA dan DHA dapat meningkatkan fungsi arteri secara signifikan, terutama pada orang yang merokok, kelebihan berat badan, atau memiliki kadar kolesterol tinggi.
- Kaya Akan Protein
Ikan salmon juga merupakan sumber protein yang baik untuk tubuh.
Protein memiliki peran penting bagi tubuh, seperti membantu tubuh sembuh setelah cedera, melindungi kesehatan tulang, dan menjaga massa otot selama penurunan berat badan maupun seiring bertambahnya usia.
Baca Juga: 5 Manfaat Minyak Mustard bagi Kesehatan yang Jarang Diketahui
- Membantu Melawan Peradangan
Dalam beberapa penelitian, ditemukan fakta bahwa ikan salmon dapat membantu seseorang dalam melawan peradangan.
Para peneliti mengatakan bahwa peradangan adalah akar penyebab sebagian besar penyakit kronis, termasuk penyakit jantung, diabetes, dan kanker.
Oleh karena itu, dalam penelitian yang dilakukan pada 4.105 orang, ditemukan bahwa dengan mengonsumsi salmon akan menghasilkan tingkat sel darah putih yang lebih rendah, yang merupakan tolak ukur dari penyebab peradangan kronis.
- Melindungi Kesehatan Otak
Salmon juga merupakan jenis ikan yang terbukti dalam mengurangi gejala depresi, melindungi kesehatan otak janin selama kehamilan, mengurangi kecemasan, memperlambat kehilangan memori terkait usia, dan menurunkan risiko demensia.
Dalam sejumlah penelitian, menyatakan bahwa mengonsumsi salmon secara rutin, dapat meningkatkan fungsi otak pada manusia.
Baca Juga: Resep Membuat Shawrabat Samak, Sup Ikan Khas Negara Teluk
- Mengurangi Risiko Penyakit Jantung
Mengonsumsi salmon secara teratur, juga diyakini dapat mengurangi risiko terkena penyakit jantung.
Hal tersebut disebabkan karena kandungan omega-3 yang terdapat dalam salmon.
Dalam sebuah penelitian dilaporkan bahwa mengonsumsi dua porsi salmon per minggu, dapat meningkatkan kadar omega-3 darah sebesar 8-9 persen dan menurunkan kadar omega-6 setelah 4 minggu.
Kemudian dalam penelitian lain disebutkan bahwa dengan mengonsumsi salmon, akan menurunkan tingkat trigliserida dan beberapa faktor risiko lain untuk penyakit jantung.
Itulah lima manfaat kesehatan dari ikan salmon yang perlu diketahui. Salmon memang terkenal akan nilai gizinya yang tinggi sehingga dapat dikonsumsi untuk mendapatkan berbagai manfaat kesehatan yang baik untuk tubuh.***