Network
ZONABANTEN.com - Kunyit adalah bumbu paling populer dan umum digunakan dalam masakan India.
Kunyit menambah warna cerah pada hidangan lezat dan dikenal karena sifat obat, anti-inflamasi dan antioksidannya. Bumbu dan teh kunyit telah digunakan dalam pengobatan Ayurveda dan Cina selama ribuan tahun.
Kunyit adalah bumbu kuning-oranye cerah yang berasal dari akar tanaman Curcuma longa. Bumbu luar biasa ini sarat dengan beberapa manfaat kesehatan, seperti meningkatkan fungsi otak, menurunkan peradangan, meningkatkan kesehatan jantung, dan mengelola kanker.
Baca Juga: UPDATE Corona DKI Jakarta, REKOR 8.509 Kasus Baru Positif Covid 19 dalam Sepekan Terakhir
Kunyit dapat dikonsumsi dalam bentuk kapsul, tablet dan teh. Teh kunyit adalah teh herbal yang dikenal dengan potensi manfaat kesehatannya.
Apa Itu Teh Kunyit?
Teh kunyit merupakan teh herbal yang dibuat dengan menyeduh parutan akar kunyit atau bubuk kunyit.
Ini memiliki rasa yang unik namun halus dan menawarkan berbagai manfaat kesehatan. Teh kunyit juga bisa dikombinasikan dengan bahan lain seperti jahe, lemon, madu, dan merica untuk meningkatkan rasa dan profil nutrisi.
Sebuah studi tahun 2017 yang diterbitkan dalam jurnal Foods menunjukkan bahwa mengonsumsi kunyit dengan lada hitam meningkatkan penyerapan kurkumin hingga 2000 persen. Kurkumin adalah senyawa aktif dalam kunyit yang dikenal dengan efek anti-inflamasi dan antioksidan yang kuat.
Baca Juga: CATAT! 3 Weton ini Diramal Bakalan Tajir dan Berlimpah Rejeki Menurut Primbon Jawa
Manfaat Kesehatan Teh Kunyit
- Meningkatkan kekebalan
Teh kunyit dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan Anda, berkat sifat antioksidan, anti-inflamasi, antivirus, dan antimikroba.
Penelitian telah menunjukkan bahwa kunyit dapat memperkuat kekebalan dengan melawan infeksi bakteri atau virus. Teh kunyit digunakan sebagai obat untuk mengobati flu dan flu karena memiliki sifat antibakteri dan antivirus.
- Meredakan gejala Arthritis
Teh kunyit memiliki sifat anti-inflamasi yang kuat yang dapat membantu meredakan peradangan dan pembengkakan pada penderita radang sendi.
Baca Juga: 6 Zodiak yang Dikenal Paling Empati, Selalu Mengerti Perasaan Orang Lain
Sebuah studi tahun 2013 menemukan bahwa kurkumin dalam kunyit efektif menurunkan nyeri pada pasien osteoartritis
- Menurunkan kadar kolesterol
Kurkumin telah terbukti menjaga kesehatan jantung Anda dengan menurunkan kadar kolesterol LDL (jahat).
Peningkatan kadar kolesterol LDL meningkatkan risiko penyakit jantung, penyakit arteri koroner dan stroke, serta minum teh kunyit mengurangi risiko kesehatan ini. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa dosis rendah kurkumin dikaitkan dengan penurunan LDL dan kadar kolesterol total.
Baca Juga: Survei Unggul, Capres 2024 Sebut Kecurangan dan Politik Uang yang Kalahkan Muhamad-Saraswati
- Mengatur kadar gula darah
Selama ribuan tahun, kunyit telah digunakan dalam pengobatan tradisional untuk mengobati diabetes. Mengonsumsi teh kunyit dapat membantu menjaga kadar gula darah Anda tetap stabil.
Sebuah studi tahun 2009 yang diterbitkan dalam Biochemical and Biophysical Research Communications menemukan bahwa kurkumin mengurangi kadar glukosa darah dan komplikasi diabetes jangka panjang.
- Mencegah kerusakan hati
Sifat anti peradangan pada kunyit dapat mencegah kerusakan hati akibat penyakit hati kronis. Penelitian telah menunjukkan bahwa kurkumin mencegah toksisitas hati dan menurunkan risiko penyakit hati
Baca Juga: Bersiaplah Menyambut Gerhana Bulan Penumbra Terakhir di 2020
- Mengelola gejala IBS
Kunyit telah lama digunakan dalam pengobatan tradisional sebagai pengobatan untuk berbagai masalah pencernaan.
Sebuah studi yang diterbitkan dalam The Journal of Alternative and Complementary Medicine melaporkan bahwa kurkumin dapat membantu mengurangi rasa sakit yang terkait dengan sindrom iritasi usus besar (IBS) dan meningkatkan kualitas hidup orang dengan kondisi ini.
- Mencegah penyakit Alzheimer
Penelitian yang tercatat telah menunjukkan bahwa kurkumin dapat membantu mengurangi risiko gangguan neurodegeneratif seperti penyakit Alzheimer.
Baca Juga: Bersiaplah Menyambut Gerhana Bulan Penumbra Terakhir di 2020
Sifat antioksidan dan anti-inflamasi kurkumin mengurangi kerusakan sel, peradangan dan endapan amiloid atau plak yang terkait dengan perkembangan Alzheimer.
- Mengatur kondisi paru-paru
Para peneliti telah menemukan bahwa sifat antioksidan dan anti-inflamasi kurkumin dapat mengurangi gejala kondisi paru-paru kronis.
Tinjauan medis tahun 2017 menyimpulkan bahwa kurkumin dapat membantu mengobati asma, fibrosis paru dan kistik, kanker paru-paru, cedera paru-paru, dan penyakit paru obstruktif kronik (PPOK).
Baca Juga: Dikaitkan OTT Edhy Prabowo, Rahayu Saraswati Sebut Semakin Kuat Karena Fitnah
- Dapat mengobati uveitis
Uveitis adalah suatu kondisi yang menyebabkan peradangan pada mata. Dan studi penelitian telah menunjukkan bahwa kurkumin dapat membantu dalam pengobatan uveitis karena adanya sifat anti-inflamasi.
- Dapat mengelola kanker
Mengkonsumsi teh kunyit juga bermanfaat untuk mengelola risiko kanker karena sifat antioksidan dan anti-inflamasi. Faktanya, The National Cancer Institute telah mengakui kurkumin sebagai anticarcinogen efektif yang dapat membantu mencegah pertumbuhan dan penyebaran sel kanker.
Bagaimana Cara Membuat Teh Kunyit?
Baca Juga: Kampanye WHO: Anak-anak hingga Orang Dewasa Harus Berolahraga Selama Era COVID-19, Ini Alasannya
- Rebus 4 gelas air dan tambahkan 1 hingga 2 sdt kunyit bubuk, parut atau bubuk.
- Biarkan campuran mendidih selama 10 hingga 15 menit.
- Saring teh dalam cangkir dan biarkan dingin selama 5 menit.
- Tambahkan madu, susu, lemon, jahe atau lada hitam untuk menambah rasa.
Seberapa Sering Anda Harus Minum Teh Kunyit? Aman untuk mengonsumsi 400 hingga 600 mg bubuk kunyit tiga kali sehari, atau 1 hingga 3 parutan akar kunyit setiap hari. Waktu terbaik minum teh kunyit adalah pada pagi hari.***
