6 Manfaat Tempe yang Baik Bagi Tubuh, Makanan Khas Indonesia yang Enak dan Menyehatkan

Kekurangan kalsium dapat mempengaruhi kepadatan tulang secara negatif.

Hal ini, ditambah dengan stres oksidatif, dapat menyebabkan osteoporosis. Di sisi lain, anak-anak membutuhkan kalsium untuk pertumbuhan tulang yang tepat.

Baca Juga: 22 Juli Diperingati sebagai Hari Bhakti Adhyaksa, Apa Itu? Simak Penjelasan serta Perkembangan Kejaksaan RI

3. Dapat Mengurangi Stress Oksidatif

Tempe memiliki isoflavon, antioksidan yang berlimpah dalam kedelai. Banyak penelitian menunjukkan bahwa isoflavon menghambat kerusakan radikal bebas dan mengurangi stress oksidatif pada sel.

Aktivitas isoflavon sangat penting pada wanita pascamenopause, karena mereka berisiko lebih tinggi terkena penyakit kardiovaskular dan kanker.

Dalam sebuah penelitian, wanita pascamenopause dengan diet kaya kedelai mengalami penurunan stres oksidatif yang signifikan.

Studi lain menunjukkan bahwa isoflavon kedelai dapat membantu mengurangi kerusakan hati pada tikus.

Baca Juga: 12 Juli Hari Koperasi Indonesia, Bermula dari Skotlandia Hingga Berkembang di Indonesia

4. Dapat Meningkatkan Kesehatan Jantung