Network
Meskipun sup ramen populer telah diekspor ke seluruh dunia, wisatawan masih berduyun-duyun ke Jepang untuk menikmati ramen otentik di negara yang membuat makanan itu terkenal.
Bahkan ada museum di Jepang yang didedikasikan untuk sejarah hidangan terkenal ini.
Meskipun setiap daerah di Jepang memiliki variasi ramennya sendiri, pada intinya ramen Jepang adalah adalah mi yang berasal dari gandum.
Baca Juga: Puasa Rajab Makruh? Begini Penjelasan Hukum Puasa Rajab menurut Buya Yahya
Mi gandum ini berasal dari Cina dan bagaimana makanan itu sampai ke Jepang masih diperdebatkan.
Akan tetapi makanan ini diprediksi sampai ke Jepang antara akhir abad ke-19 dan awal abad ke-20.
Toko ramen pertama dibuka di Tokyo pada tahun 1910 tetapi butuh waktu hingga tahun 50-an agar ramen diterima dan dipuji sebagai hidangan nasional.
Selama dekade yang sama inilah salah satu penemuan terbesar Jepang terjadi yaitu pembuatan ramen instan yang hanya dengan menambahkan air mendidih untuk disantap.
Saat ini, diperkirakan sekitar 100 miliar porsi ramen instan dikonsumsi secara global setiap tahun.
