Network
Pada masa itu sushi dapat ditemukan di sepanjang sawah di Sungai Mekong, Tiongkok selatan kuno.
Baca Juga: Syekh Ali Jaber Bongkar Amalan Pendamping Pelengkap Puasa Rajab!
Para petani yang mengolah tanah di sepanjang sungai mengembangkan narezushi, bentuk asli sushi.
Diciptakan karena kebutuhan, mereka membutuhkan cara untuk mengawetkan ikan yang mereka tangkap.
Mereka mulai mengisi ikan dengan nasi, menggosoknya dengan garam dan menempatkannya dalam tong untuk fermentasi.
Soal konsumsi, nasi sering diabaikan saat menyantap ikan. Praktek ini secara bertahap menyebar ke seluruh Asia.
Baca Juga: Bahaya Penyakit Hati, Ustadz Adi Hidayat: Tidak Ada Penyembuhnya Kecuali Satu
Sushi awalnya sebagai makanan jalanan yang sederhana untuk orang miskin sebelum menemukan jalan ke area masyarakat yang lebih tinggi.
Sushi tiba di Jepang sekitar abad ke-8 Masehi.
Orang Jepang lebih suka makan nasi dengan ikan sehingga mengurangi proses fermentasi, dibantu dengan penemuan cuka beras pada abad ke-12. Hidangan ini kemudian dikenal sebagai namanare.
