Network
ZONABANTEN.com – Kentang merupakan salah satu tanaman umbi yang cocok dijadikan sebagai bahan pendamping berbagai masakan, tak terkecuali kue pie.
Pie kentang dapat dijadikan sajian yang mengenyangkan saat kumpul keluarga dalam merayakan liburan. Untuk membuatnya, dapat dilakukan sendiri di rumah. Berikut adalah resep membuat pie kentang:
Baca Juga: 5 Manfaat Mengejutkan dari Jus Nanas
Bahan-bahan:
- 1 pon atau 1 buah kentang, dilunakkan
- 1/2 cangkir mentega, dilunakkan
- 1 cangkir gula putih
- 1/2 cangkir susu
- 2 butir telur
- 1/2 sendok teh pala bubuk
- 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
- 1 sendok teh ekstrak vanilla
- 1 (9 inci) kulit pie yang belum dipanggang
Baca Juga: 5 Manfaat Berenang Bagi Kesehatan yang Perlu Diketahui
Cara membuat:
- Pertama, rebus kentang selama 40 hingga 50 menit, atau sampai matang.
- Setelah matang, siram kentang dengan air dingin, dan buang kulitnya.
- Lalu, hancurkan kentang di dalam mangkuk dan tambahkan mentega. Aduk rata dengan mixer.
- Selanjutnya, tambahkan gula, susu, telur, bubuk pala, bubuk kayu manis dan vanilla. Kocok dengan kecepatan sedang hingga adonan tercampur rata.
- Setelah itu, tuang isian ke dalam kulit pie di atas loyang.
- Kemudian, panggang adonan pada suhu 350 derajat F atau 175 derajat C kurang lebih 55 hingga 60 menit.
- Jika sudah matang, pie akan mengembang.
- Terakhir, angkat pie kentang dari oven dan sajikan.
Itulah resep membuat pie kentang, yang cocok sebagai sajian kumpul keluarga saat liburan. Kandungan nutrisi yang terkandung perporsinya, terdiri dari 389 kalori, 4,5g protein, 47.8g karbohidrat, 20.6g lemak, 78.2mg kolesterol, dan 253,7 mg natrium. Selamat mencoba!***
