Network
ZONABANTEN.com – Manfaat udang yang perlu diketahui. Udang adalah salah satu makanan laut paling populer di luar sana. Berikut manfaat udang untuk kesehatan.
Sumber protein yang baik
Per 3 ons udang yang dimasak, Anda mendapatkan 20 gram protein yang luar biasa yaitu 40 persen dari nilai harian yang direkomendasikan (DV). Plus, ini hanya untuk 84 kalori. Protein dalam udang dapat membantu membuat Anda kenyang lebih lama, yang penting untuk manajemen berat badan dan olahraga.
Sumber mineral bermanfaat
Banyak manfaat kesehatan dari udang bermuara pada nutrisi yang dikandungnya.
“Udang adalah makanan laut rendah kalori serbaguna yang menyediakan yodium, fosfor, seng, dan magnesium,” kata ahli diet terdaftar Lisa Andrews, MEd, pemilik Sound Bites Nutrition di Cincinnati, Ohio. Mineral ini penting karena berbagai alasan.
Baca Juga: Makanan yang Disarankan unruk Dikonsumsi Selama Kehamilan, Salah Satunya Ikan Laut
Manfaat bagi kesehatan jantung
Udang menyediakan asam eicosapentaenoic (EPA) anti inflamasi dan asam docosahexaenoic (DHA), keduanya merupakan asam lemak omega-3. Meningkatkan asupan omega-3 ini secara signifikan dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung, menurut penelitian di Mayo Clinic Proceedings.
Dapat meningkatkan kesehatan kognitif
Makanan laut mengandung astaxanthin, antioksidan yang dapat membantu melindungi dari kerusakan akibat radikal bebas.
"Ini mungkin membantu menurunkan risiko penyakit kardiovaskular dan neurodegeneratif, seperti Alzheimer dan Parkinson," kata ahli diet terdaftar Anya Rosen di New York.
Bermanfaat untuk kehamilan
Makan makanan laut selama kehamilan bisa sangat bermanfaat bagi anak-anak yang belum lahir. “Makanan laut telah ditemukan bermanfaat selama kehamilan untuk perkembangan neurokognitif bayi,” kata Andrews. "Ini terjadi hanya dengan 4 ons per minggu."
Baik untuk penyakit tiroid
Satu lagi manfaat mengejutkan yang ditawarkan udang: "Ini adalah makanan sehat untuk individu dengan penyakit tiroid, karena menyediakan yodium dan selenium, dua mineral yang dibutuhkan untuk fungsi tiroid normal," kata Andrews.
Fakta nutrisi udang
Apakah Anda bertanya-tanya tentang nutrisi makanan laut? Berikut adalah fakta nutrisi termasuk DV untuk porsi 3 ons udang yang dimasak.
Kalori: 84
Total lemak: 0 g (0 persen DV)
Protein: 20 g (40 persen DV)
Karbohidrat: 0 g (0 persen DV)
Natrium: 94 g (5 persen DV)
Karena udang kecil, mereka lebih rendah pada rantai makanan daripada makanan laut yang lebih besar. Udang juga mengandung kolesterol: 161 miligram kolesterol (54 persen DV) per porsi 3 ons.***
