Ada Hari Gose Internasional 17 November, Apa Itu? Simak Fakta dan Sejarah Bir Fermentasi Asal Jerman Ini

- 16 November 2022, 15:53 WIB
Sejarah pembuatan Gose, minuman fermentasi yang unik khas Jerman
Sejarah pembuatan Gose, minuman fermentasi yang unik khas Jerman /spooky_kid/Pixabay

Gose secara resmi dikenal sebagai bagian dari bir gandum asam dari Jerman Utara bersama dengan witbier Belgia, Berliner Weisse, dan Broyhan.

Gose dibuat sampai awal Perang Dunia II, di mana Gose dinasionalisasi.

Baca Juga: Penjualan Bir di Jerman Terus Menurun, Ada Apa? 

Pabrik kemudian ditutup, dan dengan demikian menghilang sampai tahun 1949 ketika mulai diproduksi lagi oleh Friedrich Wursler Brauerei karena ia tahu teknik membuatnya.

Menyeduh bir hingga akhir usianya, teknik menyeduh Friedrich Wursler Brauerei kemudian diteruskan ke anak tirinya, Guido Pfnister.***

Halaman:

Editor: Dinda Indah Puspa Rini

Sumber: Days of The Year


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah