Network
ZONABANTEN.com - Martabak manis merupakan makanan ringan yang banyak dijumpai di Indonesia.
Rasa manis, gurih, dan variasi rasa dari topping yang diberikan membuat makanan ini banyak sekali penggemarnya.
Saat ini terdapat beberapa modifikasi resep martabak manis, salah satunya adalah martabak manis mini.
Martabak manis mini merupakan martabak manis dengan ukuran yang lebih kecil.
Baca Juga: 10 Manfaat Udang Bagi Kesehatan yang Tak Boleh Dilewatkan, Salah Satunya Bisa Cegah Kanker
Resep dan Cara Membuat Martabak Manis Mini Enak
Bahan
1. 250 gram tepung terigu protein sedang
2. 2 sdm gula pasir
3. 1 butir telur (kocok lepas)
4. 40gr margarin cair
5. 2 sdm susu bubuk
6. 1/2sdt baking powder
7. 1/2 sdt baking soda
8. 1/2 sdt ragi instan
9. 350 ml air
Topping
1. Meses
2. Keju
3. Susu Kental Manis
Baca Juga: Jadwal NET TV Hari Ini Senin, 22 Mei 2023 Akan Tayang TikTok Wow, Hunting, Hingga Biar Viral
Cara Membuat
1. Siapkan wadah dan campurkan semua bahan kering, sisihkan
2. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil aduk rata sampai tidak ada gumpalan tepung
3. Tambahkan margarin cair dan aduk rata
4. Istirahatkan adonan sektidaknya 1jam dengan tutup kain,
5. Tambahkan telur sebelum dipanggang masukkan telur yg sudah di kocok lepas aduk rata
6. Panaskan cetakan martabak mini diatas api kecil dan olesi dengan margarin
7. Tuang adonan sebanyak 1 sendok sayur ke cetakan tekan pakai sendok sayur biar membentuk cekungan (pinggiran krispy) tunggu sampai martabak berlubang dan bergelembung
8. Taburi sedikit gula sedikit untuk membantu membentuk sarang tutup sebentar kemudian angkat tambahkan toping sesuai selera dan beri susu kental manis
9. Martabak mini siap disajikan
Baca Juga: 11 Manfaat Tomat Bagi Kesehatan dan Kandungan Nutrisinya
Demikian resep martabak mini sederhana yang dapat dicoba di rumah. Martabak mini dapat dijadikan camilan untuk mengisi waktu kosong.***
