Rebus nasi sampai airnya meresap, kurang lebih 15 sampai 20 menit.
Diamkan nasi, selama 15 menit agar nasi terus mengukus dan menjadi empuk.
Biarkan nasi yang dimasak menjadi dingin.
Baca Juga: Resep Tamagoyaki, Telur Gulung ala Jepang
Langkah 2
Ambil mangkuk kecil, dan masukan 1 cangkir air dengan garam, lalu campur. Gunakan air ini untuk membasahi tangan sebelum memegang nasi.
Ambil nasi, dan bagi nasi menjadi 8 bagian yang sama.
Gunakan satu porsi nasi untuk setiap onigiri.
Langkah 3
Bagilah satu porsi nasi menjadi dua.