Network
Banyak penelitian menunjukkan bahwa isoflavon menghambat kerusakan radikal bebas dan mengurangi stres oksidatif pada sel.
Aktivitas isoflavon sangat penting pada wanita pascamenopause karena mereka berisiko lebih tinggi terkena penyakit kardiovaskular dan kanker
Dalam sebuah penelitian, wanita pascamenopause yang menjalani diet kaya kedelai mengalami penurunan stres oksidatif yang signifikan.
Baca Juga: Setahun Usai Dispatch Ungkap Hyun Bin dan Son Ye Jin Berpacaran, Bagaimana Kabarnya Sekarang?
4. Dapat Meningkatkan Kesehatan Jantung
Isoflavon dalam tempe bekerja melawan kolesterol jahat dalam tubuh.
Efek penurun kolesterol dari isoflavon dan sifat antioksidannya juga dapat membantu mengurangi risiko penyakit kardiovaskular, termasuk penyumbatan jantung.
Selain itu, sebuah penelitian juga menyimpulkan bahwa tempe sendiri dapat menurunkan kadar kolesterol selain memiliki sifat hepatoprotektif (pelindung hati).
5. Dapat Membantu Mengatur Berat Badan
Protein dalam tempe membuat kamu merasa kenyang lebih lama karena butuh beberapa saat untuk dicerna.
