Network
ZONABANTEN.com – Kekurangan protein yang cukup bisa jadi kekhawatiran untuk mereka yang diet vegetarian dan vegan.
Diketahui bahwa protein bisa didapat dari makanan nabati tertentu.
Penelitian baru dan lama juga menunjukkan bahwa diet protein yang lebih tinggi dapat meningkatkan kekuatan otot, perasaan kenyang, dan penurunan berat badan.
Berikut ini 5 sumber protein dari makanan nabati:
Baca Juga: Malaysia Akan Habiskan Lebih dari 1 Miliar Ringgit Untuk Membantu Korban Banjir
1. Seitan
Seitan adalah sumber protein populer bagi banyak vegetarian dan vegan.
Ini terbuat dari gluten, protein utama dalam gandum, seitan merupakan daging tiruan yang memiliki tekstur yang sangat mirip dengan daging asli saat dimasak.
Seitan juga merupakan sumber selenium yang baik dan mengandung sejumlah kecil zat besi, kalsium, dan fosfor.
Namun, karena mengandung gandum, penderita gangguan terkait gluten sebaiknya menghindari makan seitan.
