5 Sumber Protein Terbaik untuk Vegan dan Vegetarian

- 31 Desember 2021, 14:12 WIB
Ilustrasi Tahu. 5 Sumber Protein Terbaik untuk Vegan dan Vegetarian/ Unsplash/ Sherman Kwan
Ilustrasi Tahu. 5 Sumber Protein Terbaik untuk Vegan dan Vegetarian/ Unsplash/ Sherman Kwan /

Baca Juga: Demi Menang Lawan Thailand, Shin Tae-yong Lakukan Hal Ini Untuk Timnas Indonesia 

2. Tahu, Tempe, dan Edamame

Tahu, tempe, dan edamame berasal dari kedelai, yang dianggap sebagai sumber protein utuh.

Edamame adalah kedelai yang belum matang dengan rasa manis dan sedikit berserat.

Edamame perlu dikukus atau direbus dulu sebelum dikonsumsi, bisa jadi campuran sup dan salad.

Ketiga protein berbasis kedelai mengandung zat besi, kalsium, dan 12-20 gram protein per porsi 100 gram.

Edamame juga kaya akan folat, vitamin K, dan serat, yang dapat membantu mendukung pencernaan dan keteraturan.

Selain itu, tempe juga mengandung probiotik, vitamin B, dan mineral, seperti magnesium dan fosfor.

Baca Juga: Alexandre Polking Beri Pujian Kepada Madam Pang, Wanita Di Balik Kesuksesan Thailand 

3. Kacang Lentil

Halaman:

Editor: Yuliansyah

Sumber: Healthline


Tags

Artikel Pilihan

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah