ZONABANTEN.com - Asam jawa merupakan salah satu jenis buah tropis yang digunakan dalam masakan.
Ternyata asam jawa ini tidak hanya berguna dalam bumbu masakan.
Tapi juga bermanfaat bagi kesehatan tubuh Anda dan cocok dijadikan sebagai obat.
Asam jawa ini ditutupi kulit yang cukup keras, dan tentu saja memiliki rasa yang asam dan sedikit manis.
Buah ini berasal dari Afrika, tetapi juga tumbuh di India, Pakistan, dan daerah tropis lainnya.
Mungkin di sekitar rumah kita juga terdapat pohon dari asam jawa.
Baca Juga: Bukan Sekadar Olah Tubuh, Berikut Ini Manfaat Yoga untuk Kurangi Gejala Depresi
Buah ini memainkan peranan penting dalam pengobatan tradisional.
Dalam bentuk minuman biasa digunakan untuk mengobati diare, sembelit, demam dan malaria.
Kulit kayu dan daunnya juga digunakan untuk mempercepat penyembuhan luka.
Pada penelitian modern saat ini, ditemukan bahwa polifenol dalam asam memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi.
Hal ini tentu saja dapat melindungi terhadap penyakit seperti jantung, kanker, dan diabetes.
Buah ini juga mengandung asam tartarat, yang membantu menghilangkan noda dari tembaga dan perunggu.
Baca Juga: Diet Sehat untuk Hadapi Omicron dan Subvariannya, Dapat Membangun Kekebalan Tubuh
Selain kandungan di atas, asam jawa juga mengandung vitamin, mineral, asam amino, dan senyawa tamanan yang bermanfaat.
Beberapa permen asan telah ditemukan mengandung jumlah timbal yang tidak aman, karena kontaminasi silang.
Oleh karena itu, bagi anak-anak dan ibu hamil sebaiknya berkonsultasi dengan ahli kesehatan terlebih dahulu, sebelum mengonsumsinya.
Baca Juga: Bukan Hanya untuk Kesehatan Fisik, Ini Manfaat Yoga untuk Bipolar Disorder
Dua cara terbaik untuk menikmati buah ini adalah dengan mengonsumsinya mentah atau menggunakannya sebagai bahan masakan yang gurih.***