Bakat akting Lee sebenarnya sudah terlihat sejak Ia masih remaja. Tetapi Lee lebih suka untuk menyelesaikan pendidikanya kala itu.
Lee menyelesaikan sarjananya di Universitas Nasional Seoul dalam bidang musik tradisional Korea.
Baca Juga: KBS Entertainment Awards 2021 Umumkan Nominasi Daesang
- Karier
Honey Lee mengikuti kontes Miss Korea Selatan pada tahun 2006 atas desakan saudara perempuannya.
Lee kemudian menjuarai kontes Miss Korea Selatan dan berlanjut mengikuti kontes Miss Universe 2007.
Meskipun tidak menjuarai Miss Universe 2007, tetapi ajang tersebut membuka kesempatan Lee untuk masuk ke industri hiburan Korea Selatan.
Lee memulai karier di industri hiburan melalui berbagai teater musikal. Dia juga mendapatkan kesempatan menjadi host di variety show Korea Selatan, TV Entertainment Tonight.
Lee memulai debut aktingnya pada tahun 2009 melalui serial televisi, The Partner. Di sana, Lee berperan sebagai pengacara dan berhasil menunjukan penampilan sempurna sebagai femme fatale.
Tahun 2011, Lee memulai debut film layar lebarnya melalui peran kecil dalam film Hit.
Di tahun yang sama, Lee juga mendapatkan penghargaan Aktris Baru Terbaik di MBC Drama Awards, melalui drama Indomitable Daughters in Law.