Network
Goreng dengan minyak yang cukup banyak dan panas.
Kalau sudah kering dibalik, sampai berwarna golden brown lalu angkat.
Cara membuat sausnya:
-
Iris bawang bombay, bawang putih, jahe, cabe rawit tipis-tipis.
-
Kemudian tumis bawang bombay, bawang putih, jahe dan cabe rawit tersebut sampai harum.
-
Lalu tambahkan air, saus tomat, saus sambal, saus tiram, lada, kaldu, gula dan penyedap rasa.
-
Aduk rata, kemudian tuangkan maizena yang sudah dicairkan, lalu aduk rata lagi sampai mengental dan hidangkan di atas fuyunghai. ***
