Network
Baca Juga: Generasi Hikikomori Korea Selatan Lebih Tinggi dari Jepang, Ini Penyebabnya
Menurutnya, makanan cepat saji yang merupakan makanan standar di Amerika biasanya digoreng dengan minyak nabati yang pro-inflamasi dan lebih murah.
Hal ini menyebabkan lebih banyak peradangan di usus, yang lama-kelamaan menyebabkan peradangan di otak.
Menurut sebuah penelitian, peradangan saraf seperti itu telah dikaitkan dengan kondisi seperti depresi dan kecemasan.
Untuk menghindari paparan akrilamida, Naidoo menyarankan untuk menggunakan api kecil saat memasak, seperti merebus kentang dan bukan menggorengnya.
