Network
Ayam Masak Merah, Malaysia
Tidak ada keraguan bahwa masakan Malaysia terkenal di dunia karena makanan pedasnya yang menggoda dan rasa yang kompleks. Salah satunya adalah ayam masak merah.
Ayam masak merah disajikan dengan saus aromatik yang lembut. Ini mutlak harus dimiliki oleh keluarga Muslim Melayu pada saat Idul Fitri.
Bumbu ayam masak merah terdiri dari sambal, bumbu yang terbuat dari cabai merah kering, serai, bawang merah, bawang putih, jahe, dan bumbu aromatik lainnya. Ini menambah panas lembut ke hidangan tersebut, yang membuat kari ideal untuk dimakan dengan nasi ghee (nasi minyak).
Falooda, Bangladesh
Falooda merupakan makanan pencuci mulut favorit yang biasa disajikan menjelang Ramadhan di Bangladesh, ini dikarenakan Bangladesh selalu mengalami cuaca yang agak panas dan cerah.
Bahan-bahannya yakni susu manis, campuran bihun manis, sirup mawar dingin, jello, biji basil, mutiara tapioka, dan kacang cincang.
Secara tradisional, Falooda Bengali disajikan dalam gelas tinggi dan di atasnya diberi satu sendok es krim vanila dingin, kacang ekstra, dan untaian kunyit.
