Network
Ada dua variasi populer yakni yang pertama berisi isian ashta (krim gumpalan) manis, diberi taburan kacang diatasnya, lalu ditaburi madu. Sedangkan yang kedua disegel, digoreng, dan direndam dalam sirup gula.
Merupakan hal yang umum untuk membeli tumpukan pancake dari pasar dan membuat qatayef segar di rumah.
Knafeh, Palestina
Knafeh (juga dieja kunafa, kanafe, atau kunefe) adalah salah satu manisan yang populer di Timur Tengah, meskipun asalnya masih diperdebatkan.
Beberapa sejarawan menempatkan makanan penutup ini secara definitif di Palestina, namun, lebih banyak yang mengklaim asalnya dari Mesir atau Suriah.
Bahan utamanya adalah mozarella, yang di atasnya diberikan filum parut (disebut kataïfi), lalu dimasukkan ke dalam oven hingga meleleh dan berwarna keemasan.
Untuk topping, Knafeh biasa disajikan dengan sirup bunga manis beraroma mawar dan bunga jeruk yang dituangkan di atasnya, lalu taburan pistachio yang dihancurkan.
Baca Juga: GJAW 2023: Ternyata Ini Dia Alasan Utama Penyelenggaraan Jakarta Auto Week 2023
Haleem, Pakistan
Haleem merupakan makanan tradisional Pakistan yang kental, harum, dan lezat serta menggugah selera.
