Konsumsi Telur Mentah Baik atau Buruk untuk Kesehatan? Simak Penjelasannya

ZONABANTEN.com – Telur Mentah biasa menjadi makanan yang dianggap sehat, tetapi apakah itu benar-benar punya khasiat?

Menurut para ahli, telur mengandung mikro dan makro nutrien penting yang baik untuk kesehatan tubuh.

Namun, nutrisi telur mentah dan telur matang memiliki beberapa perbedaan mencolok, termasuk fakta bahwa makan telur mentah, dapat menimbulkan risiko tertular infeksi Salmonella.

Berikut ini beberapa manfaat dan masalah kesehatan, seputar makan telur mentah:

Baca Juga: Resep Telur Dadar Nugget ala Devina Hermawan, Enak dan Budget Aman di Kantong Serta Bisa Dibuat Dirumah

1. Telur Mentah Memiliki Gizi

Telur mentah kaya akan protein berkualitas tinggi, lemak sehat, vitamin D, mineral, antioksidan pelindung mata, fosfor, kalsium, dan kalium.

Faktanya, telur mentah mengandung semua 9 asam amino esensial, yang sering disebut sebagai sumber protein lengkap.

Putih telur mentah dapat menghambat penyerapan biotin, yang merupakan vitamin B atau dikenal dengan vitamin B7.