Salmon Memiliki 11 Manfaat yang Mengesankan Bagi Kesehatan Anda

6. Astaxanthin

Astaxanthin adalah senyawa yang terkait dengan beberapa efek kesehatan yang kuat.

Astaxanthin tampaknya memiliki manfaat dalam menurunkan risiko penyakit jantung dengan mengurangi oksidasi kolesterol LDL (jahat) dan meningkatkan kadar kolesterol HDL (baik), serta dapat membantu dalam mencegah kerusakan kulit dan membantunya untuk terlihat lebih muda.

Salmon mengandung sekitar 0,4-3,8 mg astaxanthin per 3,5 ons.

7. Mengurangi risiko penyakit jantung

Makan salmon secara teratur dapat membantu dalam melindungi diri dari penyakit jantung.

Dalam satu penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi dua porsi salmon yang dibudidayakan per minggu dapat meningkatkan kadar omega-3 sebesar 8-9% dan menurunkan kadar omega-6.

Baca Juga: 10 Fakta Menakjubkan Patung Prajurit Terakota, Ribuan Masih Terkubur Hingga Tiap Wajah Tak Ada yang Serupa

Sehingga dapat menjaga keseimbangan akan keduanya, dan menurunkan risiko penyakit jantung.

8. Menurunkan berat badan

Mengonsumsi salmon secara teratur dapat membantu dalam menurunkan berat badan dan menjaganya agar tetap ideal.

Hal ini dikarenakan kandungan proteinnya yang tinggi, sehingga dapat mengontrol nafsu makan dan membuat Anda merasa kenyang.

Salmon juga rendah akan kalori, dalam satu porsi 3,5 ons salmon ternak mengandung 206 kalori dan salmon liar mengandung lebih sedikit yaitu 182 kalori.