Network
ZONABANTEN.com - Rice paper sempat viral di Tiktok beberapa waktu lalu. Banyak orang menggunakan bahan yang satu ini.
Selain dapat digunakan untuk berbagai masakan, rice paper juga memiliki kandungan kalori yang rendah.
Rice paper merupakan bahan pembungkus yang terbuat dari tepung beras.
Bahan yang disebut dengan kulit lumpia vietnam ini memiliki pengolahan yang cukup mudah.
Baca Juga: Inilah Gejala yang Ditimbulkan Jika Anda Memiliki Alergi Nanas
Tak heran, banyak orang yang mengandrungi kertas pembungkus ini. Adapun berikut ini 5 olahan rice paper yang dapat Anda buat sendiri di rumah:
1. Spring rolls
Spring rolls menjadi olahan yang khas dengan rice paper.
Isiannya pun dapat disesuaikan dengan selera Anda. Berikut ini resep spring rolls:
Bahan:
Rice paper
1 bungkus Samyang
Saus sambal
Rumput laut yang sudah diiris tipis-tipis
Cabe bubuk sesuai selera
1/2 sdt wijen
Sosis goreng
1/2 Timun dan wortel
Baca Juga: Fakta Baru! Bukan di Afrika Selatan, Varian Omicron Pertama Kali Ditemukan di Negara Ini
Cara membuat:
1. Masak samyang hingga matang dan campurkan bumbu-bumbunya, wijen, rumput laut, dan cabe bubuk.
2. Iris memanjang wortel, timun, dan sosis goreng.
3. Basahi rice paper dengan air, isi dengan mie samyang, wortel, timun, dan sosis. Kemudian gulung hingga selesai.
4. Ulangi langkah-langkah ini hingga mie dan isiannya habis.
5. Taburi atasnya dengan sedikit rumput laut dan wijen, pun siap dimakan
2. Mochi Ice Cream
Bagi Anda penggemar ice cream tentunya akan menyukai olahan rice paper yang satu ini.
Kali ini rice paper akan dibentuk bulat seperti mochi dan diisi dengan ice cream, seperti resep di bawah ini:
Baca Juga: Resep Membuat Masala Chai atau Teh Karak, untuk Menemani Waktu Sore di Musim Hujan
Bahan:
2 lembar rice paper
2 scops ice cream sesuai selera
Tepung maizena secukupnya
Buah-buahan untuk topping (optional)
Cara membuat:
1. Basahi rice paper, kemudian lumuri kedua sisinya dengan sedikit tepung maizena.
2. Isi bagian tengah rice paper dengan ice cream dan beri topping sesuai selera.
3. Bulatkan hingga membentuk mochi dan sajian ini siap untuk dinikmati.
3. Toppoki
Anda pecinta drakor? Cemilan ini harus Anda buat di rumah.
Hanya berbahan dasar rice paper, Anda dapat menikmati makanan Korea dari rumah.
Baca Juga: 3 Cara Melakukan Perawatan Kulit dengan Tea Tree Oil, Intip Selengkapnya!
Berikut ini resep toppoki rice paper:
Bahan:
8 lembar rice paper
3 iris sosis
3 iris keju mozarella
1/4 buah bawang bombay
2 siung bawang putih
2 sdm saus gochucang
1 sdm saus sambal
3 sdm saus tomat
1 sdm kecap asin
Paprika bubuk (optional)
Air secukupnya
Jamur enoki
Daun bawang
Cara membuat:
1. Rendam sebentar rice paper dan tiriskan.
2. Letakkan sosis atau keju mozarella di pinggir rice paper dan gulung hingga selesai.
3. Untuk rendah kalori, ambil dan basahi selembar rice paper.
4. Lipat menjadi dua, gulung, dan potong sesuai selera.
5. Untuk sausnya, tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan saus gochucang, saus sambal, saus tomat, kecap asin
6. Tambahkan air secukupnya dan masukkan paprika bubuk dan bawang putih cincang.
7. Masukkan jamur enoki dan toppoki dari rice paper.
8. Masak sebentar dan tambahkan daun bawang.
Baca Juga: Miris! Perawat Pria Italia Berikan Suntikan Vaksin Covid 19 Palsu ke 50 Pasien
4. Kripik Kaca
Beralih ke dunia perkripikan, kali ini ada cemilan yang sempat viral di media sosial.
Ya, apalagi kalau bukan kripik kaca. Anda ternyata bisa membuatnya dari rice paper saja lhoo, ikuti langkah-langkah berikut:
Bahan:
Rice paper
Cabe bubuk
Penyedap rasa
Cara membuat
1. Siapkan beberapa lembar rice paper, potong menjadi kotak-kotak.
2. Goreng rice paper ke minyak yang sudah panas hingga garing.
3. Angkat, tiriskan, dan tambahkan cabe bubuk dan penyedap rasa sesuai selera.
Baca Juga: Seperti Ikan yang Kehabisan Air, Israel Melatih Ikan Mas untuk Mengemudi
5. Kripik Nori
Hampir serupa dengan kripik kaca, namun kali ini ditambah dengan nori.
Perpaduan nori, rice paper, dan bumbunya sangat cocok, yuk segera buat!
Bahan:
1 lembar nori
1 Lembar rice paper
Bawang putih bubuk
Bawang bombay bubuk
Cabe bubuk
Cara membuat:
Baca Juga: Kominfo Jelaskan Penghapusan 3G dalam Tahap Kajian
1. Oles permukaan nori dengan air, rekatkan dengan rice paper.
2. Campurkan bawang putih bubuk, bawang bombay bubuk, cabe bubuk, aduk rata.
3. Taburi campuran bumbu tadi ke nori dan rice paper yang telah direkatkan, kemudian potong kecil-kecil.
4. Goreng sebentar nori dan rice paper ke minyak panas hingga renyah dan tiriskan.
5. Kripik nori siap disantap.
Itulah 5 olahan rice paper yang dapat Anda buat sendiri di rumah.
Mudah dan nggak ribet, kan? Rasanya pun tak kalah enak, jangan lupa dicoba yaa.***
