Network
8. Satu sendok teh garam
9. Satu-satu setelah sendok makan gula
10. Satu sendok teh kaldu ayam
Baca Juga: Jokowi Resmikan Tugu Api Semangat Indonesia Merdeka Tidak Pernah Padam
Cara membuat:
1. Marinasi ayam dengan jeruk nipis, garam, kaldu ayam, merica, aduk rata. Tutup dengan plastic wrap, diamkan 1-2 jam.
2. Blender kemiri, bawang putih, jahe, kunyit, minyak hingga halus. Masukkan bawang merah, cabai rawit merah, & cabai keriting blender kembali.
3. Panaskan sedikit minyak, masukkan ayam masak hingga sedikit kecokelatan, tiriskan.
4. Tumis bumbu halus hingga wangi kemudian masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk, aduk rata.
5. Masukkan ayam, air, garam, gula, kaldu ayam, dan daun pandan, masak di api besar selama 15-20 menit.
