Resep Ayam Rica-rica Khas Manado Pedas Gurih

ZONA BANTEN.com - Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. 

Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti pedas atau cabai. Ada berbagai resep untuk membuat ayam rica-rica, juga dengan cara memasaknya.

Ayam rica-rica biasa disajikan dengan nasi dan putih dengan bahan pelengkap seperti bawang goreng dan mentimun.

Berikut resep ayam rica-rica untuk 6-7 porsi.

Baca Juga: Sinopsis Drama Secret Royal Inspector and Joy, Ketika Taecyeon 2PM Bertemu Kim Hye Yoon

Bahan-bahan yang diperlukan:

1. Satu kg ayam nanas, ayam kampung, atau ayam broiler

2. Dua buah jeruk nipis

3. Dua sendok teh garam

4. Satu sendok teh kaldu ayam