Network
ZONABANTEN.com - Jika Anda adalah seorang yang hobi kuliner, maka pastinya Anda sudah tak asing dengan jajan hits Korea yang satu ini, yaitu croffle.
Croffle merupakan jajan yang sangat populer di Korea, bahkan Anda bisa menemukan croffle di cafe hingga pedagang kaki lima.
Karena kepopulerannya di Korea, saat ini croffle juga mulai banyak diminati oleh masyarakat Indonesia.
Maka itulah tak heran jika saat ini banyak sekali cafe atau fast food yang menjual croffle ini dengan berbagai macam varian saus.
Baca Juga: 5 Hal yang Tidak Boleh Dilakukan Setelah Makan, Simak Penjelasannya
Bagi Anda yang juga ingin mencoba kelezatan croffle ini, ternyata Anda bisa membuatnya sendiri dengan mudah di rumah.
Nah, ini adalah resep membuat croffle yang mudah dan simple.
Bahan-bahan :
1. 80ml air hangat
2. 80ml susu cari yang sudah dihangatkan
3. 60gr mentega
4. 259gr tepung terigu protein sedang
5. 2 sedok makan gula
6. Setengah sedok teh garam
7. 1 sendok teh ragi instant
8. 2 sedok makan minyak goreng
Cara pembuatan :
- Langkah pertama, masukan 80ml air hangat, 80ml susu cair hangat, 2 sedok makan gula dan 1 sendok teh ragi.
- Lalu selanjutnya aduk semua bahan tersebut dan tutup dengan kain, setelah itu diamkan selama kurang lebih 10 menit hingga berbusa.
- Berikutnya masukan 2 sedok makan minyak goreng, 250gr tepung terigu protein sedang dan setengah sendok teh garam.
- Aduk semua bahan hingga menjadi adonan, lalu tutup adonan dengan kain dan tunggu kurang lebih 10 menit.
- Selanjutnya uleni lagi adonan hingga kalis, setelah itu gilas adonan yang sudah kalis tersebut menjadi persegi panjang dengan ketebalan 0,5cm.
Baca Juga: 3 Tips Cermat, Perempuan Harus Tahu Perbedaan Darah Haidh dan Istihadhah
- Olesi adonan yang sudah digilas dengan mentega, lalu setelah itu taburkan tipis-tipis tepung terigu dan lipat adonan menjadi persegi.
- Setelah itu gilas lagi adonan menjadi persegi panjang dan olesi dengan mantega dan taburkan tepung terigu. Ulangi langkah ini sebanyak 3 kali.
- Selanjutnya gilas lagi adonan menjadi persegi panjang dan potong adonan menjadi segitiga.
- Lalu bentuk adonan segitiga menjadi corrisant. Setelah itu baluri adonan corrisant dengan air dan gula.
- Terakhir panggang adonan corrisant dengan cetakan waffle atau croffle yang sudah dipanaskan dan diberi mentega.
- Panggang croffle hingga kecoklatan. Setelah itu berikan beberapa toping tambahan dan croffle siap dinikmati.***
