ZONABANTEN.com - Kamis, 3 Maret 2022 adalah Hari Raya Nyepi 2022 dan dijadikan sebagai hari libur nasional.
Hari Raya Nyepi adalah hari keagamaan bagi umat Hindu, yang jatuh pada Tahun Baru Saka.
Sama seperti hari raya keagamaan lainnya, ada beberapa hidangan khas Bali yang disajikan saat Hari Raya Nyepi.
Berikut 7 makanan khas Bali yang disajikan saat Hari Raya Nyepi:
Baca Juga: Ini 4 Hal Seru yang Bisa Dinikmati Dalam Drakor A Business Proposal!
1. Lawar
Lawar adalah hidangan wajib Hari Raya Nyepi yang terbuat dari campuran sayur, daging cincang, dan bumbu khas Bali.
Lawar memiliki banyak jenis, tergantung dari bahan apa yang digunakan.
Misalnya lawar nangka muda.
Baca Juga: Inilah Daftar Pencapaian Chelsea di Bawah Kepemilikan Roman Abramovich
2. Nasi Tepeng
Salah satu hidangan khas yang ada saat Hari Raya Nyepi adalah nasi tepeng.
Nasi tepeng ini memiliki cita rasa rempah-rempah dan pedas.
Isinya beragam, ada kacang panjang, kacang merah, nangka muda, terong, daun kelor, dan parutan kelapa di atasnya.
Makanan khas Gianyar itu biasanya disajikan di atas daun pisang.
Baca Juga: Kota Terbesar Kedua Ukraina telah Dibom Rusia, Jadi Gurun Puing-puing Bangunan
3. Entil
Entil ini bisa ditemukan di Desa Wongaya Gede, Tabanan Bali saat Hari Raya Nyepi.
Entil sempat menjadi hidangan utama saat Tahun Baru Saka.
Entil terbuat dari beras dan dibungkus dengan daun, lalu diikat menggunakan bambu.
Baca Juga: Breaking! Gempa Bumi Ringan Kedalaman Sedang Guncang Sekitar Nabire, Papua Barat Pagi ini
4. Pulung Nyepi
Bahan untuk membuat pulung nyepi adalah tepung beras yang dicampur dengan tepung kanji.
Setelah itu, campuran kedua tepung itu dikukus, diuleni, dibentuk, dan direbus hingga matang.
Barulah nanti setelah matang, ditaburi parutan kelapa muda di atasnya.
Baca Juga: Ini Cara yang Baik untuk Menjelaskan Krisis Ukraina Kepada Anak-anak
5. Cerorot
Namanya memang asing di telinga orang lain yang bukan orang Bali.
Kue basah punya cita rasa manis dan bentuk yang memanjang seperti kerucut, lalu dicetak menggunakan kulit ental.
Cerorot banyak digemari okeh anak-anak, karena rasanya manis.
Baca Juga: Selain Hari Raya Nyepi 2022, Berikut Peristiwa Penting yang Terjadi Pada Tanggal 3 Maret
6. Ayam Betutu
Nah, kalau yang ini pasti kalian sudah pernah degar, atau bahkan mencobanya, kan?
Hidangan khas Bali yang terkenal ini juga bisa ditemukan saat Hari Raya Nyepi.
Makanan yang identik dengan tradisi atau ritual umat Hindu di Bali ini dibuat dengan cara dipanggang dalam api sekam.
Baca Juga: Apa itu 'No Fly Zone', dan Kenapa Ukraina Ingin Memberlakukannya?
7. Jaja Apem
Terakhir ada jaja apem, kue basah yang dibuat dari adonan fermentasi tepung beras yang dicampur dengan tape singkong dan air kelapa.
Bagi yang mengetahui jaja apem, apakah kamu merasa familiar dengan bentuknya?
Iya, jaja apem memang sekilas mirip dengan kue mangkok yang dijual di pasar.
Baca Juga: Berakhirnya Kekhalifahan Utsmaniyah Hingga Kontroversi Sekularisme Ala Mustafa Kemal Ataturk
Nah, itu dia 7 hidangan khas Bali yang bisa ditemukan saat Hari Raya Nyepi. Tertarik mencoba yang mana?***