ZONABANTEN.com- Makaroni Schotel merupakan salah satu jenis cemilan yang cukup populer di Indonesia.
Rasa gurih dari makaroni dan tekstur yang lembut membuat jajanan yang satu ini menjadi begitu banyak digemari oleh berbagai kalangan.
Makaroni Schotel ini bisa dibuat tanpa menggunakan oven, sehingga yang tidak memiliki alatnya tetap bisa membuatnya.
Lalu bagaimana cara membuat Makaroni Schotel tanpa oven?
Dikutip ZONABANTEN.com dari kanal YouTube Rudy dan Sahabat TV yang diunggah pada 11 Februari 2021, Chef Rudy Choirudin membagikan tutorial membuat Makaroni Schotel tanpa oven dengan resep sebagai berikut:
Bahan 1:
250 gr makaroni, direbus al dente
100 gr kornet
100 gr sosis (boleh diganti dengan smoked beef), dipotong serasi
2 sdm minyak goreng
4 siung bawang putih, dicincang
½ buah bawang bombai, dicincang
2 sdm margarin (boleh diganti dengan mentega/butter)
Baca Juga: Lagu Penutup ‘My Teenage Girl’ Diduga Plagiarism ‘WAVE’ Milik ATEZZ
Bahan 2:
3 butir telur
300 ml susu cair
5 sdm keju parmesan bubuk
100 g keju cheddar, diparut kasar
3 sdm tepung roti kasar
¼ biji pala, diparut
1 sdt garam
1 sdt Ladaku Merica Bubuk
1 sdt gula pasir
Baca Juga: Resep Putri Mandi Rempah by Chef Rudy Choirudin, Cocok untuk Takjil Ramadhan
Bahan 3:
2 sdm keju parmesan bubuk, untuk taburan
50 gr keju cheddar, diparut, untuk taburan
3 sdm saus cabe
mayones secukupnya (jika suka)
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga kekuningan. Tambahkan bawang bombai dan margarin, tumis kembali hingga cukup layu.
Baca Juga: Resep Ombus-ombus Tapanuli by Chef Rudy Choirudin, Kuliner Harum dan Lezat khas Batak
2. Masukkan kornet, sosis dan makaroni, aduk rata.
3. Angkat dan tambahkan susu cair, pala, garam, gula pasir dan Ladaku Merica Bubuk, aduk rata.
4. Masukkan telur, kocok hingga rata, tambahkan tepung roti, keju parmesan dan keju cheddar, aduk rata. Pindahkan adonan ke dalam gelas ukur.
5. Tuang adonan ke dalam cetakan hingga ¾ penuh. Lakukan hingga selesai.
6. Taburi dengan keju parmesan dan keju cheddar, masak hingga sisinya mulai mengering dengan api kecil (cenderung ke api sedang).
Baca Juga: Nagasari Lapis Buah Naga by Chef Rudy Choirudin, Cantiknya Jajanan Tradisional Nusantara
7. Setelah mulai mengering, tutup panci kemudian masak hingga matang selama 10-15 menit kemudian angkat.
8. Makaroni Schotel tanpa oven siap disajikan.
Meskipun tidak punya oven, kamu tetap bisa membuat Makaroni Schotel dengan mudah dan rasanya tetap enak.
Sajikan dengan saus cabai dan mayones untuk menambah cita rasa yag lebih nikmat.***