ZONABANTEN.com – Tomat atau dalam ilmiahnya Solanum lycopersicum adalah buah dari keluarga nightshade asli Amerika Selatan.
Tomat memiliki beberapa kandungan yang baik untuk kesehatan, seperti vitamin C, potassium, folat, vitamin K, protein, karbohidrat, gula, serat, dan lemak.
Tomat juga merupakan makanan dengan sumber antioksidan likopen, yang bermanfaat untuk pengurangan risiko penyakit jantung dan kanker.
Baca Juga: Merasa Lelah dan Mengantuk Setelah Makan? Bisa Jadi Ini Penyebabnya
Berikut ini lebih jelas terkait manfaat tomat bagi kesehatan:
- Kesehatan Jantung
Penyakit jantung termasuk serangan jantung dan stroke adalah penyebab kematian paling umum di dunia.
Sebuah penelitian pada pria paruh baya menghubungkan kadar likopen dan beta-karoten dalam darah yang rendah dengan peningkatan risiko serangan jantung dan stroke.
Mereka juga menunjukkan efek perlindungan pada lapisan dalam pembuluh darah dan dapat menurunkan risiko pembekuan darah.
Baca Juga: Seo Yeon Fromis_9 Dikonfirmasi Positif COVID-19, Tunda Aktifitas Sementara
- Mencegah Kanker
Kanker adalah pertumbuhan sel abnormal yang tidak terkendali yang menyebar di luar batas normalnya, dan ini sering menyerang bagian lain dari tubuh.
Sebuah penelitian pada wanita menunjukkan bahwa konsentrasi tinggi karotenoid, ditemukan dengan jumlah tinggi dalam tomat, dan ini dapat melindungi terhadap kanker payudara.
- Kesehatan Kulit
Tomat mengandung likopen dan senyawa lain yang dapat melindungi kulit dari sengatan matahari.
Menurut penelitian, orang yang mengkonsumsi 40 gram pasta tomat dengan minyak zaitun setiap hari selama 10 hari, dapat membentuk 16 mg likopen dan hasilnya adalah mereka mengalami sengatan matahari 40% lebih rendah.
Baca Juga: AS Roma vs Genoa, Prediksi, Susunan Pemain, Formasi, Pertandingan Terakhir, Liga Italia
Namun, ada yang perlu diperhatikan sebelum mengkonsumsi tomat, yaitu alergi.
Meskipun alergi tomat jarang terjadi, individu yang alergi terhadap serbuk sari rumput lebih cenderung dapat terkena alergi tomat.
Seseorang yang memiliki alergi tomat, dapat memunculkan reaksi termasuk gatal di mulut, gatal di tenggorokan, dan pembengkakan di mulut atau tenggorokan.***