ZONABANTEN.com - Pare (Momordica charantia) adalah sejenis tumbuhan merambat dengan buah berbentuk panjang dan dimanfaatkan sebagai bahan pangan atau obat.
Pare tergolong dalam keluarga labu-labuan dan terkait erat dengan zucchini, squash, labu dan mentimun, dengan ciri kulit buah yang bergerigi.
Pare memiliki rasa yang tajam dan penampilannya yang cukup berbeda, sehingga banyak dikaitkan dengan beberapa manfaat kesehatan yang mengesankan.
Berikut enam manfaat dari pare.
Baca Juga: Harga Minyak Goreng Hari Ini Rp14 Ribu, Begini Cara Mendapatkannya, Ibu Rumah Tangga Wajib Tahu!
1. Sumber Nutrisi Penting
Pare adalah sumber nutrisi penting, dalam satu cup (94 gram) pare mentah menyediakan 20 kalori, 4 gram karbohidrat, 2 gram serat, vitamin C, vitamin A, folat, kalium, zinc, dan zat besi.
Pare kaya akan vitamin C, yang merupakan mikronutrien penting yang terlibat dalam pencegahan penyakit, pembentukan tulang, dan penyembuhan luka.
Kandungan vitamin A pada pare baik untuk meningkatkan kesehatan kulit, dan penglihatan yang tepat.
Kandungan folat di dalamnya juga penting untuk pertumbuhan dan perkembangan.
Pare juga mengandung senyawa antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel Anda dari kerusakan.
Baca Juga: Panas! Wayne Rooney Dan Frank Lampard Kini Masuk Radar Pengganti Manajer Everton
2. Menurunkan Kadar Gula Darah
Pare memiliki khasiat yang manjur dan sudah lama digunakan oleh penduduk asli di seluruh dunia, untuk mengobati penyakit diabetes.
Sebuah studi yang dilakukan pada 40 penderita diabetes menemukan bahwa mengonsumsi 2.000 mg pare per hari selama 4 minggu menyebabkan penurunan kadar gula darah.
Cakep!
Baca Juga: Apa Saja Jenis Gangguan Tidur? Berikut Ini Penjelasannya
3. Melawan Kanker
Penelitian menunjukkan bahwa pare mengandung senyawa yang dapat melawan kanker.
Satu penelitian tabung menunjukkan bahwa ekstrak pare efektif membunuh sel kanker lambung, usus besar, paru-paru, dan nasofaring (area yang terletak di belakang hidung di bagian belakang tenggorokan.
Satu tabung reaksi lain memiliki temuan serupa, melaporkan bahwa ekstrak pare ini mampu memblokir pertumbuhan dan penyebaran sel kanker payudara, serta kemungkinan dapat mematikan sel kanker.
Penelitian lebih lanjut diperlukan untuk mengetahui reaksinya jika berada di dalam tubuh manusia, dan dikonsumsi dalam jumlah normal.
Baca Juga: Kejam! Pria Ini Diperbudak Dan Disekap Dalam Gudang Selama 40 Tahun
4. Menurunkan Kadar Kolesterol
Kadar kolesterol yang tinggi dapat menyebabkan plak lemak menumpuk di arteri, memaksa jantung Anda bekerja lebih keras untuk memompa darah dan meningkatkan risiko penyakit jantung.
Beberapa penelitian pada hewan menemukan bahwa pare dapat menurunkan kadar kolesterol untuk mendukung kesehatan jantung secara keseluruhan.
Studi tambahan diperlukan untuk menentukan apakah efek ini bekerja pada manusia.
5. Menurunkan Berat Badan
Pare merupakan tambahan yang sangat baik untuk diet penurunan berat badan, karena rendah kalori namun tinggi serat.
Serat melewati saluran pencernaan dengan sangat lambat, membantu membuat Anda kenyang lebih lama, serta mengurangi rasa lapar dan nafsu makan.
Satu studi menemukan bahwa mengonsumsi kapsul yang mengandung 4,8 gram ekstrak pare setiap hari menyebabkan penurunan lemak perut yang signifikan.
Baca Juga: Hati-Hati! Inilah Gejala Omicron yang Patut Kalian Waspadai
6. Serbaguna
Pare yang memiliki rasa pahit yang tajam dapat terasa lezat ketika dijadikan berbagai hidangan.
Pare bisa nikmati dengan berbagai olahan, mulai dari digoreng, dikukus, dipanggang, atau bahkan dilubangi dan diisi dengan isian seperti adonan bakso atau daging giling.***