ZONABANTEN.com - Mau cemilan manis untuk teman minum teh? Muffin kelapa adalah pilihan tepat untuk santai-santai cantik.
Cara membuat muffin kelapa pun mudah untuk dipraktekkan, karena muffin ini tanpa menggunakan telur, minyak, dan tepung terigu.
Untuk mengetahui lebih lanjut, berikut cara membuat muffin kelapa yang enak untuk cemilan waktu santai:
1. Bahan
2 cup santan
1 sdm air, atau sesuai kebutuhan (Opsional)
1 cup tepung beras putih
2 cup kelapa parut
1 sdt garam
1 sdm gula putih untuk taburan (Opsional)
2. Cara Membuat
Baca Juga: Resep Telur Balado yang Nikmat dan Enak
Langkah 1
Siapkan oven dan panaskan hingga 190 derajat Celcius.
Siapkan juga cangkir muffin mini sebagai cetakan muffin.
Langkah 2
Ambil mangkuk, kemudian masukan air dan santan, dan campurkan keduanya.
Jika sudah tercampur, ambil tepung beras putih, kelapa parut, dan garam, kemudian masukan dan campur semuanya.
Ambil cangkir mini yang sebelumnya sudah disiapkan, kemudian masukan adonan tadi ke dalamnya.
Taburi juga gula di atasnya, jika menginginkannya.
Baca Juga: Resep Mie Ramen Goreng ala Indonesia
Langkah 3
Jika semua adonan muffin telah dimasukan ke dalam cangkir muffin, ambil muffin-muffin itu dan masukan ke dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya.
Panggang Muffin sekitar 30 menit, atau ketika warna di bagian atasnya telah berubah menjadi coklat keemasan.
Angkat muffin, dan muffin kelapa siap disajikan.
Demikianlah resep membuat muffin kelapa yang sangat simple. Resep ini merupakan lansiran dari allrecipes.com. Semoga ini bisa menjadi inspirasimu.***