ZONABANTEN.com – Bayam merupakan jenis sayuran hijau yang populer di berbagai negara, tak terkecuali di Indonesia.
Selain diolah menjadi sayur untuk teman makan, bayam juga biasa diolah menjadi jus yang mengandung banyak nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan. Berikut adalah lima manfaat dari jus bayam yang perlu diketahui:
1. Kaya Antioksidan
Bayam mengandung antioksidan yang tinggi. Sehingga mengonsumsi jus bayam bagus untuk menambah asupan antioksidan yang diperlukan bagi tubuh.
Baca Juga: Kenali Penyebab Migrain dan Migrain Kronis, Agar Dapat Kita Hindari
Selain kadungan antioksidan yang dapat membantu melawan radikal bebas, jus bayam juga merupakan sumber lutein, beta karoten, asam kumarat, violaxanthin, dan asam ferulic yang baik.
Dalam sebuah penelitian dilaporkan bahwa orang yang meminum jus bayam secara rutin selama 16 hari, terbukti telah mengalami pengurangan risiko dari kerusakan oksidatif pada DNA.
2. Bagus untuk Kesehatan Mata
Kandungan lutein dan zeaxanthin pada jus bayam dapat membantu menjaga kesehatan mata.
Selain itu, bayam juga mengandung vitamin A yang bagus untuk mencegah mata dari masalah rabun senja dan mata kering.
Baca Juga: 5 Alasan Seseorang Harus Memiliki Tidur yang Cukup, Intip Selengkapnya!
3. Menghambat Pertumbuhan Sel Kanker
Jus bayam juga dipercaya dapat menghambat pertumbuhan sel kanker.
Walau diperlukan penelitian lebih lanjut, seseorang yang rutin mengonsumsi sayur bayam atau jus bayam akan mengalami penurunan risiko terkena penyakit kanker paru-paru, prostat, payudara, dan kolorektal.
4. Menurunkan Tekanan Darah
Kandungan nitrat alami pada jus bayam, dapat membantu melebarkan pembuluh darah, sehingga dapat berperan untuk menurunkan tekanan darah.
Dalam sebuah penelitian, seseorang yang mengonsumsi bayam selama 7 hari, terbukti mengalami penurunan tekanan darah dan kekakuan arteri.
Baca Juga: Misteri Pembunuhan Arthur Louis Schumacher, Belum Terpecahkan Hingga 97 Tahun
Kemudian dalam satu cangkir jus bayam, mengandung 14 persen DV kalium, yang berfungsi sebagai mineral yang mengatur tekanan darah dengan mengendalikan jumlah natrium yang dikeluarkan melalui urin.
5. Meningkatkan Kesehatan Rambut dan Kulit
Selain bagus untuk kesehatan mata, kandungan vitamin A pada jus bayam juga bagus untuk meningkatkan kesehatan sel kulit.
Selain itu, jus bayam juga mengandung vitamin C yang dapat membantu mensintesis kolagen, yang merupakan protein jaringan ikat yang mendorong penyembuhan luka dan elastisitas kulit.
Baca Juga: Psikosis, Hati-Hati! Kesulitan Berkonsentrasi Ternyata Merupakan Salah Satu Gejalanya
Vitamin C juga bagus untuk meningkatkan penyerapan zat besi agar rambut terhindar dari kerontokan.
Itulah lima manfaat dari jus bayam yang perlu diketahui. Walau jus bayam mengandung beragam manfaat, namun harus diimbangi dengan makanan bergizi lainnya agar kebutuhan nutrisi tubuh tetap terpenuhi. Semoga bermanfaat!***