Network
ZONABANTEN.com – Happy Thanksgiving! Simak sejarah dan awal mula kalkun menjadi hidangan utama perayaan rasa syukur ini.
Setiap Kamis keempat bulan November, masyarakat Amerika Serikat akan merayakan Thanksgiving.
Biasanya, perayaan Thanksgiving tak lepas dari kalkun. Ya, mereka yang merayakan akan menyajikan kalkun sebagai hidangan utama.
Meskipun menyimpang dari tradisi, Thanksgiving tanpa kalkun adalah cara terbaik untuk merayakannya. Kalkun awalnya bukan bagian dari jamuan Thanksgiving tradisional.
Baca Juga: Sejarah Thanksgiving dan Tradisi Menyantap Kalkun, Awalnya Bukan Hidangan Utama Perayaan Ini
Menurut sejarawan, kalkun bahkan mungkin tidak ada dalam menu untuk Thanksgiving pertama, yang berasal dari New England pada November 1621.
Saat itu, para peziarah yang baru tiba dan orang Indian Wampanoag berkumpul untuk perayaan panen musim gugur.
Populasi kalkun memang banyak, namun unggas yang biasa dikonsumsi adalah bebek, angsa, dan merpati.
Sejarawan di Smithsonian percaya bahwa unggas liar dan daging rusa adalah beberapa makanan pertama yang muncul di meja Thanksgiving.
