Network
Jadi, bagaimana Amerika Serikat mencintai dan menerima kalkun sebagai burung utama untuk dimakan?
Baca Juga: Hari Thanksgiving: Sejarah dan Makna yang Terkandung di Dalamnya
Kalkun diperkenalkan lebih luas pada abad ke-19 berdasarkan panen New England. Koki lokal akan memodifikasi resep mereka, karena menurut mereka burung itu enak dan perlu.
Kalkun cukup besar, sehingga mereka dapat memberi makan keluarga besar dan tidak melayani banyak tujuan utilitarian seperti bertelur, yang dijalankan oleh banyak keluarga.
Adapun ide makan kalkun datang dari gerakan saat ini, seperti vegetarian dan pendukung bebas kekejaman yang memperhatikan jumlah burung yang kita makan selama hari ini.
Meskipun kalkun sekarang menjadi hidangan umum pada perayaan ini, ada banyak variasi menu makan malam, termasuk iga, ayam Cornish, terracetta, dan bebek panggang.***
