ZONABANTEN.com – 13 September adalah Hari Cokelat Internasional. Berikut sejarah bagaimana terciptanya perayaan tahunan ini.
Meskipun mungkin ada beberapa orang di dunia yang tidak menyukai cokelat, bagi sebagian besar dunia, cokelat dianggap sebagai camilan yang lezat, bahkan bisa dianggap sebagai obsesi.
Hari Cokelat Internasional diciptakan untuk mempelajari, merayakan, dan menikmati segala sesuatu yang berhubungan dengan cokelat.
Tanaman cokelat mungkin sudah ada di bumi sejak awal sejarah. Tetapi baru sekitar 4.000 tahun yang lalu orang-orang Olmec di Mesoamerika (sekarang Meksiko) mulai mengubah biji kakao menjadi minuman.
Pada saat itu, minum cokelat adalah makanan yang agak langka dan istimewa yang digunakan dalam ritual budaya serta untuk tujuan pengobatan.
Ketika suku Aztec dan Maya terlibat dengannya bertahun-tahun kemudian, biji kakao akhirnya dibudidayakan dan digunakan sebagai mata uang yang berharga untuk diperdagangkan.
Baca Juga: 7 Juli Hari Cokelat Sedunia, Begini Sejarah Penemuan Kuliner Terbesar oleh Manusia Ini
Bangsa Maya bahkan menyebut cokelat sebagai "minuman dari para dewa", dan suku Aztec menganggapnya sebagai cara penting untuk mempersiapkan perang serta menggunakannya sebagai afrodisiak.
Sekitar abad ke-16, cokelat masuk ke Eropa, meskipun orang Spanyol merahasiakannya selama beberapa waktu.
Akhirnya, "rumah cokelat", sesuatu seperti pub untuk cokelat, mulai bermunculan di Inggris dan tren menyebar ke seluruh Eropa.
Penemuan alat pemeras cokelat mempengaruhi pembuatan cokelat dan membuat kemungkinan cokelat padat menjadi lebih layak.
Selain itu, proses Belanda untuk membuat bubuk kakao memungkinkan cokelat untuk lebih mudah diakses oleh lebih banyak orang, tidak hanya orang kaya atau bangsawan.
Pada pertengahan hingga akhir 1800-an, perusahaan cokelat mulai memproduksi cokelat batangan di Eropa.
Baca Juga: Bisa Meningkatkan Konsentrasi, Temukan 5 Huruf F dalam Gambar Berikut
Nestle, J.S. Perusahaan Fry and Sons dan Lindt semuanya dimulai selama waktu ini. Kemudian, perusahaan lain datang seperti Hershey's, Cadbury, Mars dan banyak lagi.
Karena proses pembuatan cokelat telah disempurnakan selama bertahun-tahun dan akses ke gula dan bahan lainnya menjadi lebih mudah, cokelat telah menjadi bagian dari kehidupan sehari-hari bagi banyak orang.
Resep yang membutuhkan bahan mungkin termasuk permen coklat, kue, brownies, kue, cupcakes dan banyak lagi.
Cokelat juga dapat digunakan dalam bentuk bubuk kakao atau cokelat panggang dalam versi dark, semi-sweet atau milk chocolate.
Hari Cokelat Internasional adalah tentang memperhatikan segala sesuatu yang berhubungan dengan suguhan menyenangkan yang sekarang menjadi bagian dari budaya di seluruh dunia.
Selamat belajar dan ambil bagian dalam perayaan Hari Cokelat Internasionali!***