ZONABANTEN.com – Menurut sejarah, 24 Februari 2022 diperingati sebagai Hari Bartender Sedunia.
Mengutip BeritaDIY.com dari laman Days of The Year, Hari Bartender Sedunia memiliki sejarah yang cukup panjang.
Profesi bartender sendiri sudah ada sejak ribuan tahun lalu dan termasuk pekerjaan tertua di dunia.
Kala itu, bartender adalah seorang pemilik penginapan dan kedai minuman di daerah Roma Kuno, Yunani, hingga Asia.
Baca Juga: Kemenag Mengeluarkan Pedoman Penggunaan Pengeras Suara di Masjid dan Mushola
Mereka menyajikan meniuman kepada pelanggan. Namun, karena masalah hukum, profesi ini tidak selalu dihargai.
Di sisi lain, pada abad ke-15 bartender lebih diterima di Perancis, Jerman, Irlandia, dan Inggris.
Bahkan pekerjaan bartender cukup menjanjikan karena penghasilannya lebih banyak daripada pekerjaan lain.
Pada tahun 1800-an, persepsi tentang bartender mulak berkembang sebagai seseorang yang membuat atau meracik minuman alih-alih sekadar menyajikannya kepada tamu.
Baca Juga: Menurut Pengamat, Jumlah BLT untuk PKL dan Nelayan Terlalu Kecil
Pada saat itu, ada seorang bartender asal Amerika Serikat yang terkenal, namanya Jerry Thomas. “Bapak Mixology” itu populer karena minuman koktail spesial yang dibuat di barnya di New York dan berhasil menerbitkan buku tentang cara mencampur minuman pada 1862.
Memasuki abad ke-19, keberadaan bartender semakin diakui dengan diberikannya penghargaan atas kreativitas, keterampilan, dan perhatian mereka terhadap detail dalam menciptakan, membuat, dan menyajikan minuman.
Lalu di tahun 1930-an, permintaan untuk sekolah bartending dimulai, hingga para pemilik bari dan restoran melatih para calon bartender terlebih dahulu untuk dijadikan karyawan.
Baca Juga: Ciri-ciri Lolos Kartu Prakerja Gelombang 23, Bisa Dilihat Melalui Dashboard www.prakerja.go.id
Diperingatinya Hari Bartender Sedunia ini tak lain adalah untuk menghargai profesi bartender dengan kejeniusan dan kreativitas mereka.
Biasanya, negara-negara Barat merayakan Hari Bartender Sedunia dengan mengadakan beberapa agenda, seperti kompetisi koktail di Australia dan Selandia Baru. Perlombaan tersebut dikenal dengan “The Perfect Blend”.***
Artikel ini pernah tayang di Berita DIY dengan judul "Tanggal 24 Februari 2022 Diperingati Hari Apa? Simak Sejarah Hari Baretender Sedunia."