Tak Hanya Jadi Bumbu, Wasabi Juga Dapat Meningkatkan Daya Ingat Lansia, Berikut Ulasannya

- 6 Desember 2023, 08:50 WIB
Selain bisa dimanfaatkan sebagai bumbu rempah untuk sushi dan sashimi, wasabi juga dapat meningkatkan daya ingat lansia
Selain bisa dimanfaatkan sebagai bumbu rempah untuk sushi dan sashimi, wasabi juga dapat meningkatkan daya ingat lansia /Freepik

Baca Juga: Ada Hari Sushi Internasional 18 Juni, Ketahui Sejarah dan Perkembangan Makanan Tradisional Jepang Ini

Setelah dilakukan uji coba, tes kognitif menunjukkan bahwa kelompok yang mengonsumsi suplemen menunjukkan peningkatan yang signifikan dalam ingatan episodik dan ingatan kerja dibandingkan dengan kelompok plasebo.

Peningkatan kognitif para lansia yang mengonsumsi suplemen ini terlihat jelas, khususnya untuk berinteraksi, perhitungan sederhana, dan mencocokkan nama dengan wajah.

"Dengan populasi global yang semakin menua, kami bertujuan untuk memanfaatkan manfaat kesehatan wasabi untuk meningkatkan harapan hidup sehat dan kesejahteraan para lansia," ujar seorang pegawai Kinjirushi Co. yang berbasis di Nagoya, Jepang tersebut. 

Ia juga mengatakan, bahwa Kinjirushi Co. menggunakan penemuan ini untuk mengembangkan produk baru yang dapat meningkatkan daya ingat. ***

Halaman:

Editor: Dinda Indah Puspa Rini

Sumber: The Mainichi


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah

x