BAHAN
Untuk papan mentega manis:
- 1 batang mentega tawar
- 1/2 sendok teh selai raspberry
- 1/2 sendok teh kolak blueberry
- 1 buah lemon, beraroma
- 1/2 sendok teh madu
- 1 daun kemangi, iris
- Muffin atau roti panggang Inggris untuk disajikan
Baca Juga: Resep Chocolate Cookies Ukuran Sendok Tanpa Oven dan Tanpa Mixer. Cuman Pake Teflon!
Untuk papan mentega gurih:
- 1 batang mentega tawar
- 4 siung bawang putih panggang
- 1 sendok teh peterseli
- 1/2 sendok teh daun bawang
- Paprika merah hancur secukupnya
- Sedikit garam dan merica
- Toasted artisan bread ( Sejenis Roti Perancis)
Cara Membuat:
Untuk papan mentega manis:
- Ambil satu sendok mentega dengan suhu ruangan, kemudian potong dan oleskan ke talenan
- Ambil satu sendok buah dan sebarkan ke mentega secara bergantian antara raspberry dan blueberry.
- Taburkan kulit lemon, dan gerimis madu di atasnya.
- Hiasi dengan kemangi segar, dan sajikan dengan muffin Inggris untuk brunch atau sarapan.
Untuk papan mentega gurih:
- Ambil satu sendok mentega dengan suhu ruangan, kemudian potong dan oleskan ke talenan
Panggang bawang putih dalam wajan dengan minyak di atas api sedang sampai kecoklatan, lalu masukkan ke atas mentega.
Potong peterseli dan daun bawang, dan tambahkan ke papan bersama dengan paprika merah yang dihancurkan.
Akhiri dengan sedikit garam dan merica, dan nikmati dengan roti panggang
Mungkin resep ini kurang dikenal oleh masyarakat Indonesia tapi tidak ada salahnya untuk dicoba di rumah. Sekaligus menghabiskan tahun baru dengan membuat resep yang unik dan lezat ini.***