Network
ZONABANTEN.com – Muffin merupakan kue manis yang populer di beberapa negara, termasuk Indonesia.
Ada yang bentuknya seperti roti pipih dan ada juga yang bentuknya seperti cupcake.
Muffin sangat cocok dijadikan sebagai hidangan sarapan ataupun cemilan untuk bersantai.
Membuat muffin yang lezat dapat dilakukan sendiri di rumah.
Baca Juga: SPOILER! Dua Sosok Ini Muncul di Post-Credit Scene Spider-Man: No Way Home, Ini Penjelasannya
Berikut adalah resep membuat muffin blubbery sebagai ide cemilan untuk bersantai:
Bahan-bahan:
1. 1 3/4 cangkir, ditambah 1 sendok teh (210 gram total) tepung terigu putih atau gandum utuh.
2. 1/2 sendok teh soda kue
3. 1 sendok teh baking powder
4. 1/2 sendok teh garam laut
5. 1/4 sendok teh kayu manis bubuk
6. 1/3 cangkir (80 ml) minyak zaitun atau saus apel
7. 1/2 cangkir (170 gram) madu
8. 2 butir telur
9. 1 cangkir (227 gram) Greek yoghurt
10. 2 sendok teh ekstrak vanila
11. 1 cangkir (140 gram) blueberry
Cara membuat:
1. Pertama, campur semua bahan kering, kecuali satu sendok teh tepung terigu tambahan. Sementara dalam mangkuk terpisah, campurkan minyak zaitun atau saus apel, telur, madu, yoghurt, dan vanila.
2. Kemudian, tuang bahan basah ke dalam bahan kering dan aduk perlahan. Aduk blueberry dengan sisa satu sendok teh tepung terigu dan lipat ke dalam adonan.
3. Selanjutnya, bagi adonan menjadi 12 kaleng muffin dan panggang pada suhu 400 °F (250 °C) selama 16-19 menit di dalam oven.
4. Setelah itu, angkat muffin dari oven dan muffin pun siap disajikan.
Baca Juga: 5 Hal Sederhana yang Dapat Membuat Pasangan Merasa Dicintai
Dalam satu cup muffin tersebut mengandung 200 kalori, 8 gram lemak total, 200 mg natrium, 27 gram karbohidrat, 1 gram serat, 14 gram gula, dan 4 gram protein.
Kini untuk dapat mengonsumsi muffin blubbery yang lezat tidak perlu lagi mengunjungi toko kue, karena sudah bisa dibuat sendiri di rumah sebagai ide cemilan untuk bersantai.
Selamat mencoba!***
