Resep Tahu Gejrot Pedas Manis Mantul

ZONABANTEN.com - Tahu adalah makanan yang terbuat dari endapan perasaan biji kedelai.

Tahu gejrot merupakan makanan khas Cirebon, terbuat dari tahu yang dipotong-potong menjadi bagian kecil.

Lalu diberikan siraman kuah dari cabai, bawang, dan gula.

Tahu gejrot memiliki rasa pedas manis yang benar-benar nikmat di mulut.

Tahu gejrot bisa dibuat sendiri di rumah, berikut resepnya.

Baca Juga: 5 Aplikasi Simpel untuk Membuat Curriculum Vitae Anda Dilirik Oleh Perusahaan, Bisa Diakses Dengan HP

Bahan:
15 buah tahu sumedang atau tahu pong
Saus:
1. 12 buah cabai rawit
2. 4 siung bawang merah
3. 3 siung bawang putih
4. 1 sdt garam
5. 4 sdm kecap manis
6. 100 gram gula merah, iris-iris
7. 3 biji asam jawa
8. 300 ml air

Baca Juga: Cari HP Baru? Ini Rekomendasi HP Terbaik untuk Akhir Tahun 2021 Ala David GadgetIn

Cara membuat:
1. Haluskan cabai rawit, bawang, dan garam, sisihkan.
2. Campurkan gula merah, asam jawa dan air.
3. Rebus hingga gula larut, angkat dan saring.
4. Tambahkan bumbu yang dihaluskan, dan kecap.
5. Rebus kembali sampai mendidih dan tercampur merata, dinginkan saus.
6. Potong-potong tahu letakkan ke wadah, siramkan saus tadi diatasnya.
Tahu gejrot dengan sensasi rasa pedas manis siap dinikmati.

Baca Juga: WOW! Ternyata Ada Cara Sederhana Lain Mengekspresikan Syukur Selain Alhamdulillah