Network
ZONABANTEN.com – Sayur genjer adalah jenis sayur berwarna hijau yang tumbuh di daerah yang berair dan lembab.
Genjer biasanya ditanam atau bahkan tumbuh sendiri di area persawahan dan rawa.
Genjer mirip seperti eceng gondok yang memiliki rongga udara pada batangnya.
Walaupun jarang peminat, sayur genjer juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan yang tak kalah dengan sayuran lain.
Berikut ini lima manfaat sayur genjer :
Baca Juga: Lirik Lagu Pepatah - Rizky Febian, yang Mengingatkan pada Pepatah Sunda
1. Mencegah Sembelit
Sembelit adalah keadaan dimana seseorang tidak dapat buang air besar dengan lancar.
Genjer memiliki serat yang tinggi, sehingga dapat melancarkan pencernaan agar tidak terjadi sembelit.
Selain itu genjer juga punya asupan gizi yang diperlukan tubuh, yang berfungsi untuk meningkatkan metabolism.
