Inilah 3 Resep Makanan Penutup Khas Timur Tengah yang Bisa Dicoba

ZONABANTEN.com – Berbagai negara di dunia memiliki makanan khasnya masing-masing, tak terkecuali Timur Tengah.

Makanan Timur Tengah atau makanan Arab yang terkenal dengan kepekatan rempah-rempahnya, kini dapat ditemui dengan mudah dan banyak disukai oleh masyarakat Indonesia.

Berbagai resep menu makanan Timur Tengah juga dapat dicoba sendiri di rumah. Berikut merupakan tiga resep makanan penutup khas Timur Tengah yang bisa dicoba:

1. Om Ali - Puding Roti

Om Ali adalah makanan penutup khas Mesir yang terkenal dari kalangan falaheen atau petani di Mesir. Berkat kelezatannya, makanan ini menjadi salah satu hidangan favorit orang-orang di Mesri. Berikut adalah resep membuat Om Ali:

 Baca Juga: 6 Kunci Sukses Jadi Pengusaha Muslim Ala Rasulullah

Bahan-bahan:

1. 1 paket lembaran kue puff yang sudah dipanggang (Puff tersebut dapat dibeli secara instan)
2. 2 cangkir kacang cincang (almond, hazelnut, walnut, kismis dan kelapa)
3. 4 cangkir susu
4. 1 cangkir gula putih
5. 1/2 cangkir heavy cream
6. 1/2 sendok kayu manis

Cara membuat:

1. Campur semua kacang cincang dan 1/4 cangkir gula ke dalam panci.
2. Pecahkan kue puff menjadi beberapa bagian dan aduk ke dalam campuran kacang, lalu ratakan.
3. Kemudian, didihkan susu dan 1/2  cangkir gula dalam panci di atas api sedang.
4. Setelah mendidih, tuang ke atas campuran kacang.
5. Kocok heavy cream dengan sisa 1/4 cangkir gula hingga kaku.
6. Setelah itu, oleskan secara merata di atas campuran kacang.
7. Selanjutnya, panggang adonan ke dalam oven hingga golden brown atau berwarna coklat keemasan.
8. Sajikan Om Ali selagi hangat.

Baca Juga: Hotman Paris Siap Bantu Ayah Bibi untuk Lawan Doddy Sudrajat, Hotman: Pak Faisal Orang Baik

2. Ashura

Puding Ashura juga merupakan salah satu makanan penutup yang populer di Timur Tengah.