Perhatikan Hal Ini saat Ingin Menggunakan Akar Dandelion untuk Dikonsumsi

1 April 2023, 12:36 WIB
Begini cara mengolah akar dandelion sebelum dikonsumsi. /thehealthy.com

ZONABANTEN.com - Dandelion dianggap sebagai tumbuhan penganggu yang tumbuh di halaman rumah dan kebun. Namun, siapa sangka dandelion memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh.

Dandelion memiliki banyak vitamin dan mineral yang dapat digunakan sebagai obat herbal. Bagian tanaman dandelion yang dapat digunakan sebagai obat herbal adalah akar dan daunnya.

Akar dan daun dandelion dikenal memiliki rasa yang pahit jika dikonsumsi. Namun, dibalik rasa pahit tersebut menyimpan banyak manfaat bagi tubuh, salah satunya adalah melancarkan pencernaan.

“Ini adalah botani yang bagus untuk organ hati dan ginjal manusia. Ini tidak hanya meningkatkan kemampuan metabolisme dan detoksifikasi hati, tapi juga melindungi ginjal secara alami. Beberapa orang yang telah meminum dandelion ini, sebagian dari tubuhnya akan mengalami detoksifikasi,” ujar Michael Brown, seorang dokter naturopati di Kota Kansas.

Baca Juga: Efek Kemoterapi Bukanlah Hal Menakutkan dengan Penanganan Berikut

Akar dandelion dipercaya dapat melindungi manusia dari radiasi sinar UV matahari yang dapat menyebabkan penuaan pada wajah. Selain itu, akar dandelion bisa digunakan sebagai obat diabetes dan beberapa jenis kanker.

“Ekstrak dandelion memiliki sejarah penggunaan yang panjang, terutama sebagai pengobatan tradisional di Tiongkok dan pengobatan penduduk asli Amerika,” ujar Worden, salah satu pendududuk asli Amerika.

Penduduk Amerika menggunakan dandelion untuk mengobati penyakit ginjal, masalah kulit, bahkan sakit perut.

Dandelion juga memiliki beraneka macam vitamin, di antaranya ada vitamin A, C, dan K. Vitamin ini membantu mendukung kesehatan seperti meningkatkan sistem kekebalan tubuh, menjaga kesehatan tulang, dan mengatur pembekuan darah.

Baca Juga: Gigi Copot karena Jatuh? Jangan Panik, Ini Hal yang Perlu Dilakukan

Cara menggunakan akar dandelion adalah dengan dipanggang dan dikonsumsi sebagai minuman, sedangkan daunnya digunakan dalam salad, sup, dan sandwich.

Worden menjelaskan bahwa tanaman dandelion ini merupakan ramuan obat yang minim menimbulkan masalah ketika dikonsumsi, namun masih ada beberapa orang yang tidak diperbolehkan mengonsumsi dandelion karena masih belum ada penelitian lebih lanjut untuk efek jangka panjang.

“Penelitian penggunaan dandelion masih belum diketahui boleh tidaknya untuk dikonsumsi oleh ibu hamil dan menyusui. Jadi saya sarankan lebih baik untuk tidak mengonsumsinya terlebih dahulu,” ujar Worden.

Kita bisa memelihara dandelion di lingkungan rumah. Kita bisa menggunakannya sewaktu-waktu tanpa harus membeli ekstrak dandelion di toko.

Baca Juga: Apa Itu Penyakit Virus Marburg? Berikut Gejala dan Pengobatan yang Tepat

Namun, jika lingkungan rumah kita tidak mendukung pertumbuhan dandelion ini, maka kita bisa membeli ekstrak dandelion di toko.

Jika kita memaksa dandelion tumbuh di halaman rumah yang kondisinya kurang bagus dan sehat, maka akan menimbulkan bakteri serta memicu pertumbuhan jamur pada dandelion.

Jika ingin mengonsumsi dandelion, Anda hanya perlu mengeringkan bagian akarnya. Akar dandelion yang sudah dikeringkan bisa bertahan hingga satu tahun.

Cara mengeringkan akar dandelion sangat mudah, pertama Anda bisa memetik akarnya lalu rendam selama beberapa menit.

Setelah direndam, bilas akar dandelion hingga benar-benar bersih. Setelah dibilas, potong akar dandelion sampai menjadi bagian yang kecil, lalu panggang di dalam oven dengan suhu 200 derajat Celcius selama satu jam.

Baca Juga: Sering Dianggap sebagai Emosi Negatif, Ini Manfaat dan Cara Mengendalikan Marah dengan Anger Management

Setelah dipanggang, masukkan akar dandelion ke dalam toples dan Anda bisa menggunakannya sebagai obat herbal dan dijadikan teh.

Dandelion juga bisa Anda gunakan untuk program diet. Anda hanya perlu meminum teh akar dandelion setiap pagi hari.***

Editor: Rismahani Ulina Lubis

Sumber: thehealthy.com

Tags

Terkini

Terpopuler