ZONABANTEN.com - Susu merupakan asupan nutrisi yang penting bagi tubuh. Biasanya kita akan menikmati susu di pagi dan malam hari.
Saat ini susu memiliki banyak jenis mulai dari susu sapi, susu kambing, susu kedelai, susu almond dan susu nabati lainnya yang populer.
Saat ini susu sapi juga hadir dalam berbagai jenis yaitu susu murni, 2 persen, 1 persen, skim (bebas lemak), dan bebas laktosa.
Susu sapi murni memiliki kandungan lemak yang tinggi dari semua jenis susu.
Di dalam satu cangkirnya mengandung 150 kalori, 12 gram karbohidrat dalam bentuk laktosa (gula susu), 8 gram lemak, dan 8 gram protein.
Sedangkan, susu 1 persen memiliki 110 kalori, dan susu skim hanya memiliki 80 kalori.
Susu sapi memiliki beberapa kelebihan yaitu:
- Susu murni dapat menyediakan protein esensial, kalori ekstra dari lemak, serta vitamin, dan mineral.
Baca Juga: Badai COVID-19 Hantam Liga 1, PT LIB: Kompetisi Jalan Terus, Menpora Turun Tangan Semprit PSSI
- Versi bebas laktosa tersedia untuk orang yang memiliki intoleransi laktosa.
- Susu sapi mudah ditemukan di banyak toko.
Namun, susu sapi memiliki juga beberapa kekurangan yaitu:
- Susu murni mengandung kalori dan lemak yang tinggi.
- Banyak orang tidak toleran terhadap laktosa, gula yang ditemukan dalam susu.
- Beberapa orang memiliki kekhawatiran tentang praktik peternakan sapi perah modern.
Susu kedelai terbuat dari kedelai dan air yang disaring untuk mengambil sarinya.
Dalam satu cangkir susu kedelai tanpa pemanis mengandung:
- 80 hingga 100 kalori
- 4 gram karbohidrat
- 4 gram lemak
- 7 gram protein
Susu kedelai tentunya bebas kolesterol dan rendah lemak jenuh. Susu ini merupakan sumber protein, kalsium dan potasium yang baik.***