ZONABANTEN.com - India merupakan salah satu negara yang cukup terkenal berkat budaya dan kulinernya yang berbeda dengan negara lain.
Negara yang satu ini memiliki beragam jajanan populer yang menjadi favorit warga lokal maupun turis asing.
Di antara sekian banyak jajanan yang ada di India, kali ini kita akan lihat beberapa jajanan India paling populer.
Check this out!
Baca Juga: Gempa Bumi Ringan dan Sedang Guncang Kabupaten Jayapura Pagi ini
Tikka
Tikka merupakan salah satu jajanan populer dari India yang dibuat dari daging tanpa tulang, dan biasanya daging yang digunakan adalah daging ayam.
Daging dipotong kecil dan dimarinasi dengan yogurt dan bumbu tradisional yang biasanya terbuat dari kunyit, jinten, cabai, bawang putih, jahe, dan lain sebagainya.
Tikka dimasak dengan cara dipanggang sambil terus diolesi dengan mentega agar dagingnya tetap empuk.
Baca Juga: Wow! Habib Novel Alaydrus Bongkar Satu Hal Inti dari Berkah dalam Makanan Kita, Kamu Wajib Tau!
Samosa
Bagi para pecinta kuliner khas India, pasti sudah tahu dengan jajanan yang disebut Samosa ini.
Samosa merupakan salah satu jajanan India yang paling populer karena rasanya bisa diterima oleh kebanyakan turis asing.
Samosa adalah sejenis pastry yang diisi dengan beragam isian, mulai dari sayuran hingga daging, kemudian digoreng dan disajikan dengan saus chutney.
Baca Juga: 4 Model Baru Lamborghini Akan Meluncur, Disusul Dengan Model Supercar Plug-In
Dosa
Dosa adalah jajanan asal India yang terbuat dari beras yang sudah direndam dan tepung kacang kedelai hitam yang ditumbuk menjadi pasta dan dicampur menjadi adonan yang kental.
Adonan Dosa ini biasanya dibiarkan semalaman agar mengalami proses fermentasi.
Setelah terfermentasi, adonan ini kemudian dimasak di atas penggorengan besar yang panas.
Cara memasaknya mirip dengan membuat crepe.
Baca Juga: Jadwal SCTV Hari Ini , Minggu, 30 Januari 2022: Buku Harian Seorang Istri, Dewi Rindu, Liga Inggirs
Paratha
Paratha merupakan sejenis roti India yang biasanya dikonsumsi saat sarapan. Namanya berasal dari dua kata, yaitu parat dan atta yang berarti adonan lapis yang dimasak.
Adonan Paratha memang berlapis dan dibuat dari tepung gandum yang dipanggang dengan ghee (mentega India) dengan bentuk lingkaran, segitiga, dan persegi.
Biasanya, Paratha diberi isian dengan berbagai sayuran seperti kentang, kembang kol, bawang putih, jahe, lobak, cabai, atau bahkan paneer (keju India).
Di wilayah Punjab, biasanya Paratha disajikan bersama dengan Lassi, yaitu minuman dengan bahan dasar yoghurt.
Baca Juga: Jadwal RCTI Hari Ini, Minggu, 30 Januari 2022: Ikatan Cinta, Masterchef Indonesia, Amanah Wali
Vada Pav
Satu lagi jajanan populer dari India yang juga banyak diminati para turis, yakni Vada Pav.
Vada adalah kentang tumbuk yang diberi bumbu dan digoreng dengan tepung yang terbuat dari kacang arab, sementara Pav adalah roti.
Jajanan India yang ikonik ini ternyata pertama kali dibuat oleh seorang pedagang makanan bernama Ashok Vaidya yang berdagang di dekat stasiun Dadar pada tahun 1960-an hingga 1970-an.***