Network
Bagaimana Membedakan Antara Alergi Anggur dan Intoleransi Anggur?.
Alergi anggur terjadi ketika Anda memiliki reaksi alergi terhadap protein anggur dan bahan lain yang ditemukan dalam anggur. Dan intoleransi anggur terjadi ketika tubuh Anda tidak memiliki enzim yang tepat untuk memecah bahan dalam alkohol.
Bahan yang biasa ditemukan dalam anggur dapat menyebabkan reaksi intoleransi, termasuk bahan kimia atau bahan lain, sulfit atau pengawet lain dan histamin.
Gejala intoleransi anggur mirip dengan alergi anggur dan keduanya sering kali salah. Gejala intoleransi anggur termasuk hidung tersumbat atau pilek, kulit memerah, sakit kepala atau migrain, mual atau muntah, detak jantung cepat, tekanan darah rendah dan perburukan asma.
Baca Juga: Wali Kota Tangerang Terus Melakukan Pendekteksian Dini Penyebaran Covid-19
Anggur Merah Atau Putih, Mana Yang Lebih Mungkin Menyebabkan Alergi?
Penelitian telah menunjukkan bahwa lebih banyak orang yang melaporkan gejala setelah minum anggur merah daripada anggur putih.
Sebuah studi tahun 2005 yang diterbitkan dalam Respiratory Medicine menemukan bahwa anggur merah dan anggur putih adalah pemicu paling umum dari gejala hidung akibat alkohol (ANS) yang dilaporkan masing-masing pada 83 persen dan 31 persen orang.
Alasan mengapa anggur merah meningkatkan kemungkinan reaksi alergi dibandingkan anggur putih adalah anggur putih difermentasi tanpa kulit anggur dan anggur merah difermentasi dengan kulit anggur. Protein transfer lipid alergen umum (LTP) ditemukan di kulit anggur yang diketahui menyebabkan reaksi alergi.
Baca Juga: Lengkap! Ini nominasi MMA 2020 ‘Melon Music Awards’, BTS, IU, BLACKPINK, Baekhyun Masuk 10 Teratas
