Network
ZONABANTEN.com - Resep puding tiramisu, bisa jadi menu berbuka puasa sekaligus ide usaha.
Ramadhan akan segera tiba, dan kamu kesulitan menentukan menu buka puasa nanti?
Puding tiramisu bisa menjadi pilihan menu berbuka kamu untuk puasa nanti, loh!
Pada saat bulan Ramadhan, terkadang orang-orang lebih banyak mencari makanan sambil jalan-jalan sore hari, atau bahasa kerennya ngabuburit.
Biasanya, yang dibeli adalah makanan-makanan pinggir jalan yang sering dijajakan oleh penjual di sepanjang jalan atau di pasar Ramadhan.
Memang hal tersebut simple untuk menentukan menu buka puasa.
Baca Juga: 3 Resep Puding, Manis Dan Cocok Untuk Dimakan Saat Butuh Yang Segar
Tetapi, jika kamu merasa bosan dengan menu buka puasa yang itu-itu saja dan ingin makanan lain, kamu bisa mencoba makanan yang satu ini.
Tidak jarang menu buka puasa yang paling dicari adalah makanan dan minuman manis.
Rasanya menyegarkan tenggorokan jika sehabis menahan lapar dan haus selama seharian lalu saat buka malah bertemu dengan hal-hal yang manis.
Nah, puding tiramisu bisa menjadi pilihan menu buka puasa yang dapat kamu buat sendiri.
Makanan yang mudah dibuat dengan bahan praktis dan juga warnanya cantik berlayer dengan wangi dan rasa khas tiramisu yang nikmat ini juga bisa menjadi ide jualan di ramadhan nanti.
Sajikan puding tiramisu yang nikmat ini untuk keluarga, atau taruh di cup dan bisa untuk ide usaha.
Mari simak resep puding tiramisu berikut, yang telah dikutip melalui Resep Koki:
Baca Juga: Puding Kedelai Karamel Buah by Chef Rudy Choirudin, Cita Rasa yang Sensasional
Bahan-bahan 1:
- Agar-agar 1 bungkus
- Susu full cream 700 ml
- Kental manis putih 100 ml
- Gula pasir 2 sdm
- Keju spread 80 gram
- Tepung maizena 1 sdt
- Kuning telur 1 butir
- Garam secubit
Baca Juga: Resep Membuat Puding Susu Almond Cokelat,Cocok Sebagai Hidangan Penutup Setelah Makan
Bahan-bahan 2:
- Agar-agar 1 bungkus
- Susu full cream 700 ml
- Kental manis putih 100 ml
- Gula pasir 2 sdm
- Pasta tiramisu 1 sdm
- Tepung maizena 1 sdt
- Kuning telur 1 butir
- Garam secubit
Baca Juga: Resep Praktis Puding Ubi Ungu yang Lembut dan Lezat
Bahan-bahan 3:
- Agar-agar 1 bungkus
- Susu full cream 700 ml
- Kental manis putih 100 ml
- Gula pasir 2 sdm
- Dark Cooking Chocolate (DCC) 50 gram
- Tepung maizena 1 sdt
- Kuning telur 1 butir
- Garam secubit
Baca Juga: Agar-agar Ubi Jalar yang Menyegarkan
Cara Membuat:
1. Campur semua bahan jadi satu kecuali kuning telur, kemudian masak sambil terus diaduk perlahan dengan balon wisk.
2. Sesaat sebelum adonan mendidih, ambil 1 sendok sayur adonan lalu masukkan kedalam kuning telur.
3. Aduk rata kemudian satukan kembali kedalam adonan. Masak hingga pinggiran berbuih.
4. Biarkan uap panas hilang, lalu tuang dan saring adonan ke dalam cetakan. Biarkan hingga set.
5. Masak semua bahan 2 kecuali kuning telur, masak sambil terus diaduk perlahan dengan balon wisk.
6. Sesaat sebelum adonan mendidih, ambil 1 sendok sayur adonan dan masukkan kedalam kuning telur.
Baca Juga: Agar-agar Srikaya yang Nikmat Ala Rumahan
7. Aduk rata, kemudian satukan kembali kedalam adonan puding. Masak hingga pinggiran berbuih.
8. Biarkan uap panas hilang, tuang dan saring adonan ke dalam cetakan, biarkan hingga set.
9. Masak semua bahan 3 kecuali kuning telur, masak sambil terus diaduk perlahan dengan balon wisk.
10. Sesaat sebelum adonan mendidih, ambil 1 sendok sayur adonan dan masukan kedalam kuning telur.
11. Aduk rata, kemudian satukan kembali kedalam adonan puding. Masak hingga pinggiran berbuih.
12. Biarkan uap panas hilang, lalu tuang dan saring adonan ke dalam cetakan. Biarkan hingga set.
13. Setelah uapnya hilang, simpan dalam kulkas. Sajikan setelah dingin.
Baca Juga: Resep Membuat Tiramisu Cheesecake sebagai Sajian Makanan Penutup Ala Kafe
Tips:
1. DCC bisa diganti dengan bubuk coklat atau pasta coklat.
2. Gunakan api kecil agar adonan puding tidak pecah.
3. Saat menuang adonan ke lapisan berikutnya, pastikan lapisan atas puding berkulit (bagian atas telah set namun bagian bawah masih cair).***
