3. Makanan dengan olahan yang instan
4. Minuman kemasan/ tinggi gula
“Salah satu keberhasilan masyarakat Korea adalah karena tidak pernah terlepas dari satu makanan mereka yaitu Kimchi,” kata dr.Zaidul Akbar.
“Kimchi adalah makanan fermentasi dan sebetulnya di Indonesia pun memiliki makanan fermentasi seperti tempe,” sambung dr.Zaidul Akbar.
Tempe adalah makanan fermentasi yang menyehatkan apabila bisa diolah dengan baik seperti, tidak menggorengnya menggunakan minyak, karena akan menyebabkan kandungan di dalamnya berkurang.
Cara baik dalam pengolahan tempe sebaiknya tidak digoreng dengan minyak, tetapi bisa dimakan seperti biasa dengan tambahan madu.
“Tempe dipotong dadu-dadu lalu ditaburi minyak dan sedikit garam,” ujar dr.Zaidul Akbar
“Efek dari tempe yang diolah demikian akan mengenyangkan dan menguatkan imun, karena bisa membenarkan cara kerja pencernaan yang 80 persen merupakan sistem imun,” tutup dr. Zaidul Akbar.***