- Potong ayam menjadi beberapa baian, kemudian cuci bersih potongan ayam, dan tiriskan.
- Masukan semua bahan dan bumbu halus ke dalam panic, kemudian masak hingga mendidih dan bumbu harum. Jangan lupa untuk mengaduknya terus menerus agar santan tidak pecah.
- Setelahitu masukan potongan ayam, masak kembali gulai hingga ayam matang dan santal mengental.
- Gulai ayam khas padang siap disajikan.
Itulah resep makanan berkuah yang bisa menjadi alternatif Bunda di rumah untuk hidangan lebaran selain opor ayam.***