Network
ZONABANTEN.com - Apakah Anda menyukai makanan berbahan udang? Atau justru sebaliknya?
Biasanya, orang yang tidak menyukai udang karena memiliki riwayat alergi sehingga pantang bagi dirinya untuk mengonsumsi makanan tersebut.
Selain rasanya yang enak, ternyata udang memiliki banyak kandungan nutrisi.
Baca Juga: 6 Manfaat Mengonsumsi Kacang Hijau, Salah Satunya untuk Mengurangi Penyakit Diabetes
Dalam artikel ini akan mengulas secara singkat manfaat yang bisa didapat ketika mengonsumsi udang.
Cindy Chou, seorang koki dan ahli gizi yang terdaftar di Healthy Feels, Santa Monica, California menyebutkan bahwa udang kaya dengan protein, dan banyak mengandung nutrisi bermanfaat.
"Udang kaya akan protein dan mengandung banyak nutrisi bermanfaat, termasuk asam lemak omega-3, selenium, vitamin B12, zat besi, seng, dan yodium," ujar Chou.
Chou menambahkan, udang termasuk hewan yang rendah lemak jenuh dan sumber astaxanthin.
Baca Juga: Benarkah COVID-19 Dapat Menyebabkan Penyusutan Otak? Simak Penjelasan Berikut!
"Ini juga rendah lemak jenuh dan sumber astaxanthin, karotenoid yang memberi udang warna merah jambu setelah dimasak," katanya.
