7 buah bawang merah, dirajang
2 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
1 batang serai, dibelah dan dimemarkan
20 buah cabai gendot hijau dibelah dua bagian
600 ml santan sedang kentalnya
1 ½ sendok teh gula pasir
Baca Juga: Resep Lodeh Tabun Tetelan ala Rudy Choirudin, Gurihnya Santan Bikin Ketagihan
Bahan B (bumbu halus):
4 siung bawang putih